Frühstück

Haferpfannkuchen mit Himbeercoulis

  • Vorbereitung 5 Minuten
  • Insgesamt 25 Minuten
  • Leicht
  • Dient 2

Allergien

  • Enthält Milch/Milchprodukte
  • Enthält Eier
  • Enthält milk

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milch/Milchprodukte, Eier, milk

Art der Zubereitung

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Für den Teig

  • 2 Tassen Haferflocken
  • 1 Tasse Milch
  • 2 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz
  • 2 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Zimt (gemahlen / Pulver)
  • 1/2 Teelöffel Salz

Extras

  • Butter - für die Pfanne beim Backen der Pfannkuchen
  • Verschiedene Früchte - zum Bestreuen der Pfannkuchen (ich habe Blaubeeren, Erdbeeren und Banane verwendet)
  • Goldener Sirup - zum Beträufeln des Pfannkuchenstapels
  • Griechischer Joghurt - zum Belegen der Pfannkuchen mit
  • Himbeercoulis - zum Belegen der Pfannkuchen (kann im Supermarkt gekauft werden)
  • Granola - zum Belegen des Pfannkuchenstapels mit

Utensilien

  • Schritt 1

    Im Ninja Foodi Power Nutri Blender 3 in 1 mit Smart Torque & Auto-iQ CB350UK mit dem Power Nutri Jug, der perfekt zum Zerkleinern und Mischen meiner Pfannkuchenzutaten geeignet ist, um einen gleichmäßigen und glatten Teig zu erhalten. Kombinieren Sie alle Teigzutaten bei hoher Geschwindigkeit für etwa 30-60 Sekunden, bis alles gut vermischt ist. Lassen Sie den Teig anschließend 10 Minuten lang stehen.

  • Schritt 2

    Eine antihaftbeschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, 1 Esslöffel Butter in die Pfanne geben und die Pfanne damit beschichten.

  • Schritt 3

    Um kreisförmige Pfannkuchen in präziser Form zu erhalten, können Sie einen runden Keksausstecher verwenden oder den Teig mit einer Schöpfkelle in die Pfanne schöpfen.

  • Schritt 4

    Backen Sie die Pfannkuchen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Sie wissen, wann Sie den Pfannkuchen wenden müssen, da sich nach 2-3 Minuten Blasen auf der Oberseite bilden. Wenden und die andere Seite etwa 1-2 Minuten goldbraun backen.

  • Schritt 5

    Die Pfannkuchen auf einen Teller geben und die Schritte 2-4 für den restlichen Teig wiederholen.

  • Schritt 6

    Servieren Sie die Pfannkuchen nach Belieben mit einem Belag Ihrer Wahl.

  • Schritt 7

    Auf dem Bild oben sind die Pfannkuchen mit griechischem Joghurt und Himbeercoulis belegt und mit verschiedenen Früchten, Ahornsirup und knusprigem Granola bestreut.