Hauptspeisen, Vegetarisch
Halloumi & Kichererbsen-Curry
Recipe von Nutritiously Naughty
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Halloumi & Kichererbsen-Curry
Wenn Sie auf Fusionsküche oder schnelle und einfache Curry-Rezepte stehen, ist dies ein Rezept für Sie! Ich liebe Halloumi, war aber etwas skeptisch, ob es funktionieren würde, aber es ist so lecker, ähnlich wie Paneer.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Peanuts
Zutaten
- 225g halloumi
- 1 Esslöffel mit Knoblauch infundiertes Olivenöl
- 4 Frühlingszwiebeln
- 1 rotes Chili
- 1 roter Pfeffer
- 1 mittlere Karotte
- 200g gehackte Tomaten aus der Dose
- 400g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft und abgespült
- 250ml leichte Kokosnussmilch
- 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
- 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
- 2 Esslöffel weiche Erdnussbutter
- 1 Esslöffel Tamari
- 1 Saft einer Limette
- Koriander
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Erhitzen Sie den Wok bei mittlerer Hitze mit 1 Teelöffel des Öls.
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Schritt 2
Den Halloumi in 1 cm große Stücke schneiden und unter Rühren 5 Minuten lang goldbraun braten.
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Schritt 3
Den Halloumi beiseite stellen
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Schritt 4
Das restliche Öl in den Wok geben
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Schritt 5
Frühlingszwiebeln und Chili fein hacken, dann 2 Minuten unter Rühren braten.
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Schritt 6
Karotte und Paprika in 2 cm große Stücke schneiden und weitere 2 Minuten unter Rühren braten.
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Schritt 7
Tomaten, Kokosnussmilch, Erdnussbutter und Gewürze hinzufügen
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Schritt 8
Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen, dabei alle paar Minuten umrühren
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Schritt 9
Den Deckel abnehmen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren.
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Schritt 10
Den Wok vom Herd nehmen und den Halloumi (bis zum Erhitzen), Tamari, Limette und Koriander unterrühren.
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Schritt 11
Auf Reis servieren
