Backen, Nachspeisen

Halloween-Erdnussbutter-Kekse

  • Vorbereitung 10 Minuten
  • Insgesamt 30 Minuten
  • Leicht
  • Dient 20

Diese leckeren und einfach zuzubereitenden Gruselkekse sollten Sie dieses Halloween unbedingt ausprobieren!

 

Tipps:

Sie können eine vegane Version machen, indem Sie die Eier durch vegane Eier und die Butter durch vegane Butter ersetzen.

Sie können jedes Nussmehl und jede Nussbutter verwenden.

Sie können das Rezept halbieren und zu einem Teil 1 Esslöffel Kakaopulver hinzufügen, um Kekse mit Schokoladengeschmack herzustellen.

Allergien

  • Enthält Erdnüsse
  • Enthält Weizen
  • Enthält Eier

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Erdnüsse, Weizen, Eier

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

  • 2 Tassen normales Mehl
  • 1 Tasse Erdnussmehl (oder Mandelmehl)
  • 175g kalte Butter, gewürfelt
  • 2-3 Esslöffel Erdnussbutter (knusprig oder glatt)
  • 2 Esslöffel Kaltwasser
  • 1 Ei
  • 1/2 Tasse Kokosblütenzucker
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • Kneifen Salz

Utensilien

  • Küchenmaschinen
  • Backofen
  • Schritt 1

    Alle Zutaten außer der Butter, dem Ei und der Erdnussbutter in die Schüssel der Küchenmaschine geben und mit dem Teigmesser bearbeiten. 60 Sekunden lang mischen

  • Schritt 2

    Die Butterwürfel hinzufügen und mischen, bis die Butter in das Mehl eingearbeitet ist und eine brotkrümelartige Masse entsteht.

  • Schritt 3

    Das Ei und die Erdnussbutter hinzufügen und verrühren. Wenn der Teig etwas zu trocken aussieht, können Sie einen Spritzer Wasser oder zusätzliche Erdnussbutter hinzufügen

  • Schritt 4

    Mischen, bis sich der Teig zusammenfügt

  • Schritt 5

    Den Teig aus der Schüssel nehmen und in eine runde Form bringen. 2 Stücke Pergamentpapier verwenden und den Teig 5 mm dick ausrollen

  • Schritt 6

    Den Backofen auf 180 C vorheizen

  • Schritt 7

    2 Backbleche mit Pergamentpapier auslegen. Den Teig mit Ausstechern in Halloween-Formen ausstechen und auf die vorbereiteten Backbleche verteilen

  • Schritt 8

    15 bis 20 Minuten backen, bis der Rand der Kekse leicht braun wird. Dann auf dem Kühlgestell abkühlen lassen

  • Schritt 9

    In dem Plastikbehälter können Sie sie bis zu einer Woche aufbewahren.