Nachspeisen
Haselnuss-Meringues
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Blender
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Cook Time 1h 30 Minuten
- Gesamtzeit: 1h 40 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 12 Personen
Haselnuss-Meringues
TIPP: Kann auch mit Zartbitterschokolade beträufelt werden, falls gewünscht.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eggs, Dairy
Zutaten
- 2 großes Eiweiß
- 100g Goldstreuzucker
- 25g gehackte Haselnüsse
- 150g Doppelrahm
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Den Backofen auf 120°C/Umluft 110°C vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen
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Schritt 2
Montieren Sie den Handrühreraufsatz auf die Power Base des Ninja Foodi 3-in-1 Hand- & Stabmixers und setzen Sie dann den Schneebesen ein.
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Schritt 3
Das Eiweiß in eine mittelgroße Schüssel geben. Mit dem Schlagen auf Stufe 1 beginnen und allmählich auf Stufe 5 erhöhen. Schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
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Schritt 4
Nach und nach den Streuzucker esslöffelweise unterrühren. Den Handrühreraufsatz auf die Power Base aufsetzen und die Rührbesen montieren. Wählen Sie die Leistungsstufe und drücken Sie die Pfeiltaste nach oben, um mit dem Mixen auf Stufe 1 zu beginnen und langsam auf Stufe 3 zu erhöhen, bis alle Zutaten vermischt sind. Die Haselnüsse unterheben.
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Schritt 5
Mit einem Löffel 12 Kugeln Baiser auf das Backblech geben.
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Schritt 6
Im vorgeheizten Backofen 1 Stunde und 30 Minuten backen oder bis sich die Baisers vom Blech heben lassen, ohne zu kleben. Den Ofen ausschalten und die Tür einen Spalt offen lassen, bis die Baisers kalt sind.
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Schritt 7
Die Sahne in eine mittelgroße Schüssel geben. Den Handrühreraufsatz auf die Power Base aufsetzen, dann den Schneebesen montieren. Mit dem Schneebesen auf Stufe 1 beginnen und langsam auf Stufe 3 erhöhen, bis die Sahne steif ist.
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Schritt 8
Die Baisers mit der Sahne zusammenfügen und sofort servieren.
