Hauptspeisen, In der Saison
Lachs-Kartoffel-Spinat-Auflauf
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 6 Personen
Lachs-Kartoffel-Spinat-Auflauf
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eggs, Dairy
Zutaten
- 500g Lachsfilets, aufgetaut
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 700g Kartoffeln, in dicke Scheiben geschnitten
- 30g Butter
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel Mehl
- 250g Schlagsahne
- 250g Vollmilch
- 150g Emmentaler Käse, gerieben
- 2 Eier
- Salz, Pfeffer und gemahlene Muskatnuss
- 500g tiefgekühlter Spinat, aufgetaut und gut abgetropft
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Setzen Sie den Frittierkorb in den Ninja Foodi Grill ein und besprühen oder bepinseln Sie ihn leicht mit Öl. Wählen Sie AIR FRY und stellen Sie die Temperatur auf 200°C. START/STOP drücken, um mit dem Vorheizen zu beginnen.
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Schritt 2
Während das Gerät vorheizt, den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer beträufeln. Beiseite stellen.
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Schritt 3
Wenn das Gerät mit einem Signalton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, schwenken Sie die Kartoffelscheiben mit etwas Öl und geben Sie sie dann in den Frittierkorb. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie eine Garzeit von 15 Minuten ein.
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Schritt 4
Während die Kartoffeln kochen, die Zwiebeln und den Knoblauch in einem mittelgroßen Topf mit Butter anbraten. Kochen, bis die Zwiebeln glasig sind.
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Schritt 5
Das Mehl einrühren und 1-2 Minuten kochen lassen, dann die Sahne und die Milch dazugeben und mit dem Schneebesen glatt rühren.
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Schritt 6
Vom Herd nehmen und die Hälfte des geriebenen Emmentaler einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Dann die Eier unterrühren. Die Mischung beiseite stellen.
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Schritt 7
Wenn die Garzeit der Kartoffeln abgelaufen ist, nehmen Sie den Frittierkorb mit den Kartoffeln vorsichtig heraus und stellen ihn beiseite.
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Schritt 8
Die Auflaufform des Ninja Foodis mit etwas Öl besprühen oder bepinseln, dann den Deckel schließen. BAKE wählen und die Temperatur auf 190°C einstellen. START/STOP drücken, um mit dem Vorheizen zu beginnen.
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Schritt 9
Wenn das Gerät mit einem Piepton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, schichten Sie Ihre Kasserollen ein: Zuerst alle Kartoffeln, wobei darauf zu achten ist, dass sie alle flach liegen. Etwa die Hälfte der Soße über die Kartoffeln schütten, dann den Spinat auflegen. Als nächstes den Lachs hinzufügen und die Schichten vorsichtig andrücken. Dann den Rest der Sauce darüber geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
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Schritt 10
Den Deckel schließen und eine Garzeit von 15 Minuten einstellen. Der Auflauf ist fertig, wenn der Käse gebräunt und sprudelnd ist.
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Schritt 11
Nach Ablauf der Garzeit den Deckel öffnen und den Auflauf 5 bis 10 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen. Guten Appetit!
