Hauptspeisen
Kimchi-Burger
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Max Pro Health Grill, Flat Plate & Air Fryer AG651
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 56 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Kimchi-Burger
Asiatisch inspirierte Burger mit eingelegtem Kimchi!
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 500g Rinderhackfleisch guter Qualität
- 1 Zwiebel, geschält, fein gewürfelt
- 1 Ei, verquirlt
- 5 Teelöffel Gochujang-Chili-Paste, geteilt
- 1 Teelöffel getrocknete gemischte Kräuter
- Meersalz, nach Belieben
- gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Belieben
- 3 Esslöffel Koreanische BBQ-Sauce
- 4 Burgerbrötchen, halbiert
- 100ml Mayonaise
- 1 Teelöffel Ahornsirup
- 250g Kimchi, abgetropft
- 1 Baby-Kopfsalat
- 3 aufgeschnitten Frühlingszwiebeln
- 2 Esslöffel Sesamsamen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
-
Schritt 1
Rindfleisch, Zwiebel, Ei, Gochujang, Kräuter, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben und vermischen, bis alles gut vermischt ist. Mit feuchten Händen das Rinderhackfleisch in 4 gleich große Portionen teilen.
-
Schritt 2
Um die Grillplatte zu installieren, schieben Sie sie in die Vorderseite der Basis, so dass sie einhakt, und drücken Sie dann auf die Rückseite, bis sie einrastet. Stecken Sie die Sonde in den Ninja Foodi Max Pro Grill.
-
Schritt 3
Wählen Sie GRILL, das Gerät stellt standardmäßig HI ein, das ist die richtige Temperatureinstellung für dieses Rezept. Wählen Sie PRESET. Das Gerät stellt sich auf BEEF ein. Wählen Sie dann COOK LEVEL und stellen Sie mit dem Drehknopf gut durch.
-
Schritt 4
Drücken Sie den Drehknopf, um mit dem Vorheizen zu beginnen (das Vorheizen dauert ca. 6 Minuten). Wenn das Gerät mit einem Signalton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, den Deckel öffnen und die Sonde waagerecht in die Mitte einer der Patties einführen.
-
Schritt 5
Verwenden Sie einen Silikonspatel, um die Burger auf den Grill zu legen. Jeden Burger 5 Sekunden lang fest andrücken. Mit koreanischer BBQ-Sauce bepinseln. Den Deckel schließen. Wenn das Gerät piept und auf dem Display FLIP angezeigt wird, den Deckel öffnen, die Burger umdrehen und mit mehr Soße bestreichen. Deckel schließen.
-
Schritt 6
Nach dem Garen die Burger herausnehmen. Die Burgerbrötchen auf den Grill legen und den Deckel schließen. Drehen Sie den Schalter auf GRILL, stellen Sie die Temperatur auf HI und die Zeit auf 2 Minuten ein. Das Vorheizen durch Drücken der PREHEAT BUTTON überspringen.
-
Schritt 7
Die Brötchen herausnehmen, sobald sie getoastet sind. In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, die Gochujang-Chili-Paste und den Ahornsirup vermischen. Die Chilimayonnaise auf die getoasteten Burgerbrötchen verteilen.
-
Schritt 8
Dann Salat, Burger und Kimchi dazugeben. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen bestreuen und heiß servieren.
