Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eier, Milch/Milchprodukte
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
3 Tassen
Mehl
2
Eigelb
Eine Prise
Salz
200g
kalte Butter
70g
Puderzucker
2-5 Esslöffel
kaltes Wasser (optional)
100g
Marmelade (nach Wahl)
3 Tassen
Mehl
2
Eigelb
Eine Prise
Salz
7oz
kalte Butter
2,4 Unzen
Puderzucker
2-5 Esslöffel
kaltes Wasser (optional)
3,5 Unzen
Marmelade (nach Wahl)
Utensilien
Küchenmaschinen
Kühlschrank
Schritt 1
Mehl, Salz und Zucker in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und ein paar Mal pulsieren.
Schritt 2
Die gewürfelte Butter hinzufügen und pulsieren, bis eine grobe Mischung entsteht (ähnlich wie Brotkrümel).
Schritt 3
Die Eigelbe nacheinander hinzufügen. So lange pulsieren, bis alles gut eingearbeitet ist.
Schritt 4
Wenn der Teig zu trocken ist, jeweils 1 Esslöffel kaltes Wasser zugeben. Vor der Zugabe eines weiteren Esslöffels Wasser pulsieren. Wenn der Teig zu nass wird, fügen Sie 2 Esslöffel Mehl hinzu.
Schritt 5
Den Teig in zwei Hälften teilen. Den Teig auf eine Dicke von etwa 2-3 mm ausrollen. Wenn er zu weich ist, können Sie ihn vor dem Ausrollen in den Kühlschrank stellen.
Schritt 6
Verwenden Sie einen sternförmigen Ausstecher, um Formen auszustechen. Mit einem kleineren Ausstecher Fenster in die Hälfte der Kekse schneiden, um den oberen Stern zu bilden.
Schritt 7
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 10-12 Minuten backen, bis die Ränder gerade noch golden werden.
Schritt 8
Vollständig abkühlen lassen, dann die unteren Sterne mit Marmelade bestreichen und mit einem zweiten Keks belegen und mit Puderzucker bestäuben.
Mehl, Salz und Zucker in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und ein paar Mal pulsieren.
3 Tassen
Mehl
2
Eigelb
Eine Prise
Salz
200g
kalte Butter
70g
Puderzucker
2-5 Esslöffel
kaltes Wasser (optional)
100g
Marmelade (nach Wahl)
3 Tassen
Mehl
2
Eigelb
Eine Prise
Salz
7oz
kalte Butter
2,4 Unzen
Puderzucker
2-5 Esslöffel
kaltes Wasser (optional)
3,5 Unzen
Marmelade (nach Wahl)
Schritt 2 von 8
Die gewürfelte Butter hinzufügen und pulsieren, bis eine grobe Mischung entsteht (ähnlich wie Brotkrümel).
3 Tassen
Mehl
2
Eigelb
Eine Prise
Salz
200g
kalte Butter
70g
Puderzucker
2-5 Esslöffel
kaltes Wasser (optional)
100g
Marmelade (nach Wahl)
3 Tassen
Mehl
2
Eigelb
Eine Prise
Salz
7oz
kalte Butter
2,4 Unzen
Puderzucker
2-5 Esslöffel
kaltes Wasser (optional)
3,5 Unzen
Marmelade (nach Wahl)
Schritt 3 von 8
Die Eigelbe nacheinander hinzufügen. So lange pulsieren, bis alles gut eingearbeitet ist.
3 Tassen
Mehl
2
Eigelb
Eine Prise
Salz
200g
kalte Butter
70g
Puderzucker
2-5 Esslöffel
kaltes Wasser (optional)
100g
Marmelade (nach Wahl)
3 Tassen
Mehl
2
Eigelb
Eine Prise
Salz
7oz
kalte Butter
2,4 Unzen
Puderzucker
2-5 Esslöffel
kaltes Wasser (optional)
3,5 Unzen
Marmelade (nach Wahl)
Schritt 4 von 8
Wenn der Teig zu trocken ist, jeweils 1 Esslöffel kaltes Wasser zugeben. Vor der Zugabe eines weiteren Esslöffels Wasser pulsieren. Wenn der Teig zu nass wird, fügen Sie 2 Esslöffel Mehl hinzu.
3 Tassen
Mehl
2
Eigelb
Eine Prise
Salz
200g
kalte Butter
70g
Puderzucker
2-5 Esslöffel
kaltes Wasser (optional)
100g
Marmelade (nach Wahl)
3 Tassen
Mehl
2
Eigelb
Eine Prise
Salz
7oz
kalte Butter
2,4 Unzen
Puderzucker
2-5 Esslöffel
kaltes Wasser (optional)
3,5 Unzen
Marmelade (nach Wahl)
Schritt 5 von 8
Den Teig in zwei Hälften teilen. Den Teig auf eine Dicke von etwa 2-3 mm ausrollen. Wenn er zu weich ist, können Sie ihn vor dem Ausrollen in den Kühlschrank stellen.
3 Tassen
Mehl
2
Eigelb
Eine Prise
Salz
200g
kalte Butter
70g
Puderzucker
2-5 Esslöffel
kaltes Wasser (optional)
100g
Marmelade (nach Wahl)
3 Tassen
Mehl
2
Eigelb
Eine Prise
Salz
7oz
kalte Butter
2,4 Unzen
Puderzucker
2-5 Esslöffel
kaltes Wasser (optional)
3,5 Unzen
Marmelade (nach Wahl)
Schritt 6 von 8
Verwenden Sie einen sternförmigen Ausstecher, um Formen auszustechen. Mit einem kleineren Ausstecher Fenster in die Hälfte der Kekse schneiden, um den oberen Stern zu bilden.
3 Tassen
Mehl
2
Eigelb
Eine Prise
Salz
200g
kalte Butter
70g
Puderzucker
2-5 Esslöffel
kaltes Wasser (optional)
100g
Marmelade (nach Wahl)
3 Tassen
Mehl
2
Eigelb
Eine Prise
Salz
7oz
kalte Butter
2,4 Unzen
Puderzucker
2-5 Esslöffel
kaltes Wasser (optional)
3,5 Unzen
Marmelade (nach Wahl)
Schritt 7 von 8
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 10-12 Minuten backen, bis die Ränder gerade noch golden werden.
3 Tassen
Mehl
2
Eigelb
Eine Prise
Salz
200g
kalte Butter
70g
Puderzucker
2-5 Esslöffel
kaltes Wasser (optional)
100g
Marmelade (nach Wahl)
3 Tassen
Mehl
2
Eigelb
Eine Prise
Salz
7oz
kalte Butter
2,4 Unzen
Puderzucker
2-5 Esslöffel
kaltes Wasser (optional)
3,5 Unzen
Marmelade (nach Wahl)
Schritt 8 von 8
Vollständig abkühlen lassen, dann die unteren Sterne mit Marmelade bestreichen und mit einem zweiten Keks belegen und mit Puderzucker bestäuben.
