Beilagen
Gebratene Karotten
Recipe von The Lockdown Chef
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Zerostick Cookware
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Gebratene Karotten
Süß und pikant, mit einem frischen Hauch von Thymian. Diese Karotten bringen den Wow-Faktor in Ihr Bratenmenü. Sie sind einfach zuzubereiten und erfordern nur wenig Aufwand.
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 500g Chantenay-Möhren (vorzugsweise gemischtfarbig)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- eine Handvoll frischer Thymian
- 2 Esslöffel Honig
- Meersalz
- gestoßener schwarzer Pfeffer
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Den Backofen auf 180ºC vorheizen und die Möhren waschen und die rauen Stellen der Schale mit einem Teelöffel abschrubben.
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Schritt 2
Die Sauteuse auf mittlere Hitze stellen und das Öl hinzufügen
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Schritt 3
Die gewaschenen Möhren abtrocknen und mit Meersalz würzen
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Schritt 4
Den größten Teil der Thymianzweige in die Pfanne geben und einige Sekunden kochen lassen, damit das Öl einzieht. Den Rest hacken und zum Garnieren aufbewahren
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Schritt 5
Die Karotten in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter häufigem Wenden kochen, bis sie von allen Seiten schön karamellisiert sind (ca. 10 Min.).
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Schritt 6
Die Karotten sollten jetzt goldbraun und teilweise gar sein, mit schwarzem Pfeffer würzen und die Pfanne für 15-20 Minuten in den Ofen schieben, um sie fertig zu garen.
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Schritt 7
Beträufeln Sie die Möhren in den letzten Minuten mit Honig, damit er sprudelt und karamellisiert. Wenn sie fertig sind, sollten sie von der Glasur schön glänzend sein.
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Schritt 8
Auf eine Servierplatte geben, mit dem gehackten Thymian und weiteren Meersalzflocken garnieren und sofort servieren.
