Abendessen, Beilagen

Panzanella-Salat

  • Vorbereitung 5 Minuten
  • Insgesamt 20 Minuten
  • Leicht
  • Dient 5

Ein weiteres großartiges Gericht zum Grillen oder für ein Buffet. Die knusprigsten Croutons aus dem Ninja Foodi. Dieses Gericht ist in weniger als 15 Minuten zubereitet.

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

  • 300g altbackenes/altes Sauerteigbrot
  • 2 Esslöffel Natives Olivenöl extra
  • 350g bunte Kirschtomaten (halbiert oder geviertelt)
  • 1/4 rote Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 75g schwarze Oliven (halbiert)
  • 1/2 Salatgurke (halbiert und in Scheiben geschnitten)
  • 1 Handvoll frische Basilikumblätter
  • 1 Teelöffel Anchovis

Utensilien

  • Schritt 1

    Reißen oder schneiden Sie zunächst das Brot in kleine Stücke.

  • Schritt 2

    Mit dem Olivenöl vermengen und im Ninja Foodi bei 200 Grad 15 Minuten lang im Luftkochmodus garen.

  • Schritt 3

    Überprüfen Sie nach 10 Minuten, ob sie nicht anbrennt.

  • Schritt 4

    In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.

  • Schritt 5

    Sobald die Croutons gekocht sind, in die Schüssel geben und vermengen.

  • Schritt 6

    Wahlweise mit einem zusätzlichen Spritzer Olivenöl servieren. Guten Appetit!