Backen, Nachspeisen, Vegetarisch
Pavlova mit Früchten
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi 8-in-1 Flip Mini Oven SP101
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 1h 25 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 8 Personen
Pavlova mit Früchten
Tipp: Wenn Sie dieses Dessert im Winter zubereiten möchten, wählen Sie exotische Früchte wie eine Mischung aus Kiwi, Mango und Passionsfrucht.
Tipp: Zögern Sie nicht, den Ofen regelmäßig zu öffnen, damit der Dampf entweichen kann. So kann das Baiser besser austrocknen.
Tipp: Setzen Sie Ihre Pavlova erst kurz vor dem Servieren zusammen, damit das Baiser im Kühlschrank nicht zu knusprig wird.
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 4 Eiklar bei Raumtemperatur
- 1 Teelöffel weißer Essig
- 180g Streuzucker
- 1 Esslöffel Speisestärke
- 400ml Schlagsahne
- 20g Puderzucker
- 300g frisches Obst (Himbeere, Erdbeere, Heidelbeere)
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
In einer großen Schüssel das Eiweiß mit dem Essig schlagen.
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Schritt 2
Sobald sich das Eiweiß verdoppelt hat und steife Spitzen bildet, den mit der Speisestärke vermischten Puderzucker in einer Menge von etwa 2 Esslöffeln hinzufügen, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
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Schritt 3
Ein Stück Pergamentpapier auf das Blech legen und die Baisermasse darauf zu einer 26 cm breiten und 3-4 cm dicken Scheibe verteilen.
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Schritt 4
Schalten Sie Ihren Ninja Foodi Multifunktionsofen ein und wählen Sie BAKE, stellen Sie die Temperatur auf 130°C und die Garzeit auf 1 Stunde. Drücken Sie START / PAUSE, um mit dem Vorheizen zu beginnen.
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Schritt 5
Sobald das Gerät vorgeheizt ist, stellen Sie das Blech direkt auf den Rost.
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Schritt 6
Öffnen Sie am Ende des Backvorgangs die Ofentür und lassen Sie das Baiser darin abkühlen.
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Schritt 7
Sobald die Baisermasse abgekühlt ist, schlagen Sie die Sahne in einer Schüssel auf und fügen zum Schluss den Puderzucker hinzu.
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Schritt 8
Verteilen Sie vor dem Servieren eine dicke Schicht Schlagsahne auf der Baisermasse und legen Sie die roten Früchte darauf.
