Abendessen

Kartoffel-Speck-Gratin

  • Vorbereitung 10 Minuten
  • Insgesamt 47 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

Allergien

  • Enthält Milch/Milchprodukte

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milch/Milchprodukte

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

  • 25g Butter
  • 1 Medium Zwiebel, gewürfelt
  • 190g in kleine Stücke geschnittene Speckwürfel oder Speck
  • 1kg Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Gewürznelke Knoblauch, gehackt
  • Nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 450ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • 100g Gruyère-Käse, gerieben

Utensilien

  • oder
  • oder
  • Schritt 1

    Schieberegler auf die Position AIR FRY/COOKER stellen. SEAR/SAUTÈ wählen und auf 4 stellen. START/STOP wählen, um zu beginnen. Butter in den Topf geben und 2 Minuten lang vorheizen.

  • Schritt 2

    Die Zwiebel und die Speckwürfel unterrühren und ein paar Minuten anbraten, dann aus dem Topf nehmen. Gerät ausschalten. Ein paar Minuten abkühlen lassen

  • Schritt 3

    Kartoffeln mit Zwiebeln, Speck und Knoblauch in den Topf schichten und abschmecken

  • Schritt 4

    Mit der Brühe aufgießen und mit einer Schicht geriebenem Gruyère bedecken

  • Schritt 5

    Schließen Sie den Deckel und schieben Sie den Schieberegler in die Position COMBI-STEAM. STEAM AIR FRY wählen und die Temperatur auf 180˚C einstellen. Die Zeit auf 20 Minuten einstellen. START/STOP drücken, um mit dem Garen zu beginnen (auf dem Display wird während des Dampfens etwa 11 Minuten lang PRE angezeigt, dann beginnt der Timer herunterzuzählen).

  • Schritt 6

    Nach Beendigung des Garvorgangs den Topf vom Gerät nehmen und das Gratin heiß servieren.