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Blumenkohl Wings & Süßkartoffeln mit Ranch-Salat
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 50 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Blumenkohl Wings & Süßkartoffeln mit Ranch-Salat
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milk, Eggs
Zutaten
Inhaltsstoffe
- 400g Blumenkohl
- 150g normales Mehl
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 300ml Milch
- 100g Panko-Paniermehl
- 30ml Sonnenblumenöl
- 90ml Büffelsauce
Für die Süßkartoffeln
- 4 x 175g Süßkartoffeln
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Meersalzflocken
Für den Ranch-Salat
- 120g Mayonnaise
- 60g Ranch-Dressing
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1 Esslöffel Mohnsamen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200g fein geschnittener Rot- oder Weißkohl
- 1 Apfel mit roter Schale, entkernt und in feine Scheiben geschnitten
- 1 Stangensellerie, in feine Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel glatte Petersilie, gehackt
- 1 Esslöffel Schnittlauch, gehackt
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Schneiden Sie den Blumenkohl in 2.5cm Röschen’.
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Schritt 2
Mehl, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika in eine Schüssel geben und abschmecken. Nach und nach die Milch einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
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Schritt 3
Pankobrösel in eine andere Schüssel geben.
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Schritt 4
Die Blumenkohlröschen in den Teig tauchen und dann in den Semmelbröseln wenden, bis sie gut bedeckt sind.
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Schritt 5
Süßkartoffeln pflücken mit einer Gabel oder einer Messerspitze über mehrere Male. Mit Olivenöl einreibenKartoffel schälen und mit Meersalz bestreuen über.
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Schritt 6
Knusperplatte in beide Schubladen einsetzen. Blumenkohl hinzufügen bites in die Schublade für Zone 1 und die Süßkartoffeln in die Schublade für Zone 2 und in das Gerät einlegen. Wählen Sie Zone 1, wählen Sie AIR FRY, stellen Sie die Temperatur auf 180°C und die Zeit auf 25 Minuten. Wählen Sie Zone 2 und wählen Sie AIR FRY, stellen Sie die Temperatur auf 200°C und die Zeit auf 30 Minuten. Wählen Sie SYNC. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
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Schritt 7
Zwischenzeitlich das Öl und die Büffelsoße miteinander vermischen. Wenn Zone 1 nach 15 Minuten erreicht ist, die Schublade entfernen und den Blumenkohl mit der Büffelsoßenmischung begießen. Gleichzeitig die Süßkartoffeln wenden. Setzen Sie die Schubladen wieder ein, um den Garvorgang fortzusetzen.
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Schritt 8
In einer großen Schüssel Mayonnaise verquirlen, Ranch Dressing, Essig, Mohn Samen, und Gewürze. AKohlrabi, Apfel, Sellerie und Kräuter in die Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen, bis gleichmäßig beschichtet.
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Schritt 9
Servieren Sie Blumenkohlhäppchen mit Süßkartoffeln und Krautsalat.
