Eine wunderbare Kombination – Himbeere und weiße Schokolade ist definitiv eine gelungene Kombination. Warme, buttrige Kekse mit weißen Schokoladenstückchen und einer großzügigen Portion Himbeer-Lava-Marmelade in der Mitte. Ein köstliches Rezept für Kekse zum Valentinstag.
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milch/Milchprodukte, Eier
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
10-12 Teelöffel
Himbeerkonfitüre
150g
ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
120g
hellbrauner Zucker
80g
Weißer Zucker
230g
normales Mehl
4
Eier
200g
weiße Schokoladenstücke
10-12 Teelöffel
Himbeerkonfitüre
5,25 Unzen
ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
4,2 Unzen
hellbrauner Zucker
2.8oz
Weißer Zucker
8.05oz
normales Mehl
4
Eier
7oz
weiße Schokoladenstücke
Utensilien
Küchenmaschinen
Schritt 1
Frieren Sie zunächst 10-12 Esslöffel Himbeermarmelade für 1-2 Stunden ein.
Schritt 2
Fügen Sie in der Schüssel Ihrer Ninja Kitchen Küchenmaschine mit der Kunststoffklinge für den Teig zunächst die in kleine Würfel geschnittene Butter zusammen mit den beiden Zuckern hinzu.
Schritt 3
Mehl und Eigelb hinzugeben und auf niedriger Stufe so lange rühren, bis sich die Zutaten zu einem dicken Keksteig vermengen.
Schritt 4
Geben Sie die weißen Schokoladenstücke hinein und wählen Sie die niedrige Stufe, um sie mit dem Keksteig zu verbinden.
Schritt 5
Die gefrorene Himbeermarmelade aus dem Gefrierfach nehmen und mit einem Eisportionierer gleichmäßige Mengen Keksteig ausstechen und flach drücken, die Himbeermarmelade auf den flachgedrückten Keksteig geben und wieder zu einer Kugel rollen – Vorgang wiederholen.
Schritt 6
Die Plätzchenteigkugeln 1 Stunde lang im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 7
Zuletzt den Backofen auf 170°F/340°C vorheizen, die Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit einem Abstand zwischen den einzelnen Keksen – etwa 12 Minuten backen.
Frieren Sie zunächst 10-12 Esslöffel Himbeermarmelade für 1-2 Stunden ein.
10-12 Teelöffel
Himbeerkonfitüre
150g
ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
120g
hellbrauner Zucker
80g
Weißer Zucker
230g
normales Mehl
4
Eier
200g
weiße Schokoladenstücke
10-12 Teelöffel
Himbeerkonfitüre
5,25 Unzen
ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
4,2 Unzen
hellbrauner Zucker
2.8oz
Weißer Zucker
8.05oz
normales Mehl
4
Eier
7oz
weiße Schokoladenstücke
Schritt 2 von 7
Fügen Sie in der Schüssel Ihrer Ninja Kitchen Küchenmaschine mit der Kunststoffklinge für den Teig zunächst die in kleine Würfel geschnittene Butter zusammen mit den beiden Zuckern hinzu.
10-12 Teelöffel
Himbeerkonfitüre
150g
ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
120g
hellbrauner Zucker
80g
Weißer Zucker
230g
normales Mehl
4
Eier
200g
weiße Schokoladenstücke
10-12 Teelöffel
Himbeerkonfitüre
5,25 Unzen
ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
4,2 Unzen
hellbrauner Zucker
2.8oz
Weißer Zucker
8.05oz
normales Mehl
4
Eier
7oz
weiße Schokoladenstücke
Schritt 3 von 7
Mehl und Eigelb hinzugeben und auf niedriger Stufe so lange rühren, bis sich die Zutaten zu einem dicken Keksteig vermengen.
10-12 Teelöffel
Himbeerkonfitüre
150g
ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
120g
hellbrauner Zucker
80g
Weißer Zucker
230g
normales Mehl
4
Eier
200g
weiße Schokoladenstücke
10-12 Teelöffel
Himbeerkonfitüre
5,25 Unzen
ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
4,2 Unzen
hellbrauner Zucker
2.8oz
Weißer Zucker
8.05oz
normales Mehl
4
Eier
7oz
weiße Schokoladenstücke
Schritt 4 von 7
Geben Sie die weißen Schokoladenstücke hinein und wählen Sie die niedrige Stufe, um sie mit dem Keksteig zu verbinden.
10-12 Teelöffel
Himbeerkonfitüre
150g
ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
120g
hellbrauner Zucker
80g
Weißer Zucker
230g
normales Mehl
4
Eier
200g
weiße Schokoladenstücke
10-12 Teelöffel
Himbeerkonfitüre
5,25 Unzen
ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
4,2 Unzen
hellbrauner Zucker
2.8oz
Weißer Zucker
8.05oz
normales Mehl
4
Eier
7oz
weiße Schokoladenstücke
Schritt 5 von 7
Die gefrorene Himbeermarmelade aus dem Gefrierfach nehmen und mit einem Eisportionierer gleichmäßige Mengen Keksteig ausstechen und flach drücken, die Himbeermarmelade auf den flachgedrückten Keksteig geben und wieder zu einer Kugel rollen – Vorgang wiederholen.
10-12 Teelöffel
Himbeerkonfitüre
150g
ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
120g
hellbrauner Zucker
80g
Weißer Zucker
230g
normales Mehl
4
Eier
200g
weiße Schokoladenstücke
10-12 Teelöffel
Himbeerkonfitüre
5,25 Unzen
ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
4,2 Unzen
hellbrauner Zucker
2.8oz
Weißer Zucker
8.05oz
normales Mehl
4
Eier
7oz
weiße Schokoladenstücke
Schritt 6 von 7
Die Plätzchenteigkugeln 1 Stunde lang im Kühlschrank ruhen lassen.
10-12 Teelöffel
Himbeerkonfitüre
150g
ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
120g
hellbrauner Zucker
80g
Weißer Zucker
230g
normales Mehl
4
Eier
200g
weiße Schokoladenstücke
10-12 Teelöffel
Himbeerkonfitüre
5,25 Unzen
ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
4,2 Unzen
hellbrauner Zucker
2.8oz
Weißer Zucker
8.05oz
normales Mehl
4
Eier
7oz
weiße Schokoladenstücke
Schritt 7 von 7
Zuletzt den Backofen auf 170°F/340°C vorheizen, die Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit einem Abstand zwischen den einzelnen Keksen – etwa 12 Minuten backen.
