Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Baumnüsse
Art der Zubereitung
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325g
Topinambur
2
Knoblauchzehen (mit Haut, zerdrückt)
2 Esslöffel
Natives Olivenöl extra
1 Teelöffel
Meersalz
1/2 Teelöffel
grob gemahlener schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel
Knoblauchpulver
60ml
Wasser
3 Esslöffel
Zitronensaft
2 Esslöffel
Kokosnuss-Joghurt
2 Esslöffel
Tahini
1/2 Teelöffel
gemahlener Kreuzkümmel
Optionale Toppings
Eine Prise
Paprika
1 Esslöffel
Natives Olivenöl extra
1 Esslöffel
Pinienkerne
11.38oz
Topinambur
2
Knoblauchzehen (mit Haut, zerdrückt)
2 Esslöffel
Natives Olivenöl extra
1 Teelöffel
Meersalz
1/2 Teelöffel
grob gemahlener schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel
Knoblauchpulver
2.1fl. oz
Wasser
3 Esslöffel
Zitronensaft
2 Esslöffel
Kokosnuss-Joghurt
2 Esslöffel
Tahini
1/2 Teelöffel
gemahlener Kreuzkümmel
Optionale Toppings
Eine Prise
Paprika
1 Esslöffel
Natives Olivenöl extra
1 Esslöffel
Pinienkerne
Utensilien
Schritt 1
Waschen Sie die Topinambur und schneiden Sie sie in 1 cm dicke Scheiben. In einer Rührschüssel mit dem zerdrückten Knoblauch, Olivenöl, Meersalz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver vermischen.
Schritt 2
Auf das Backblech legen. Wählen Sie BRATEN und stellen Sie die Temperatur auf 160°C und die Zeit auf 30 Minuten ein und drücken Sie den Drehknopf, um den Vorheizzyklus zu starten. Sobald das Gerät mit einem Signalton anzeigt, dass es mit dem Vorheizen fertig ist, das Backblech einschieben und die Ofentür schließen. 25-30 Minuten lang rösten, bis sie weich sind.
Schritt 3
Nach dem Kochen mit den restlichen Zutaten in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und pürieren, bis alles glatt ist. In eine Schüssel umfüllen und nach Belieben mit Paprika, Olivenöl und Pinienkernen garnieren. Dieser Dip kann warm oder kalt serviert werden.
Anmerkungen
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.
Wenn Sie die Haut der Artischocken entfernen möchten, wird der Dip viel geschmeidiger und weniger schwer.
Waschen Sie die Topinambur und schneiden Sie sie in 1 cm dicke Scheiben. In einer Rührschüssel mit dem zerdrückten Knoblauch, Olivenöl, Meersalz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver vermischen.
325g
Topinambur
2
Knoblauchzehen (mit Haut, zerdrückt)
2 Esslöffel
Natives Olivenöl extra
1 Teelöffel
Meersalz
1/2 Teelöffel
grob gemahlener schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel
Knoblauchpulver
60ml
Wasser
3 Esslöffel
Zitronensaft
2 Esslöffel
Kokosnuss-Joghurt
2 Esslöffel
Tahini
1/2 Teelöffel
gemahlener Kreuzkümmel
Optionale Toppings
Eine Prise
Paprika
1 Esslöffel
Natives Olivenöl extra
1 Esslöffel
Pinienkerne
11.38oz
Topinambur
2
Knoblauchzehen (mit Haut, zerdrückt)
2 Esslöffel
Natives Olivenöl extra
1 Teelöffel
Meersalz
1/2 Teelöffel
grob gemahlener schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel
Knoblauchpulver
2.1fl. oz
Wasser
3 Esslöffel
Zitronensaft
2 Esslöffel
Kokosnuss-Joghurt
2 Esslöffel
Tahini
1/2 Teelöffel
gemahlener Kreuzkümmel
Optionale Toppings
Eine Prise
Paprika
1 Esslöffel
Natives Olivenöl extra
1 Esslöffel
Pinienkerne
Schritt 2 von 3
Auf das Backblech legen. Wählen Sie BRATEN und stellen Sie die Temperatur auf 160°C und die Zeit auf 30 Minuten ein und drücken Sie den Drehknopf, um den Vorheizzyklus zu starten. Sobald das Gerät mit einem Signalton anzeigt, dass es mit dem Vorheizen fertig ist, das Backblech einschieben und die Ofentür schließen. 25-30 Minuten lang rösten, bis sie weich sind.
325g
Topinambur
2
Knoblauchzehen (mit Haut, zerdrückt)
2 Esslöffel
Natives Olivenöl extra
1 Teelöffel
Meersalz
1/2 Teelöffel
grob gemahlener schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel
Knoblauchpulver
60ml
Wasser
3 Esslöffel
Zitronensaft
2 Esslöffel
Kokosnuss-Joghurt
2 Esslöffel
Tahini
1/2 Teelöffel
gemahlener Kreuzkümmel
Optionale Toppings
Eine Prise
Paprika
1 Esslöffel
Natives Olivenöl extra
1 Esslöffel
Pinienkerne
11.38oz
Topinambur
2
Knoblauchzehen (mit Haut, zerdrückt)
2 Esslöffel
Natives Olivenöl extra
1 Teelöffel
Meersalz
1/2 Teelöffel
grob gemahlener schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel
Knoblauchpulver
2.1fl. oz
Wasser
3 Esslöffel
Zitronensaft
2 Esslöffel
Kokosnuss-Joghurt
2 Esslöffel
Tahini
1/2 Teelöffel
gemahlener Kreuzkümmel
Optionale Toppings
Eine Prise
Paprika
1 Esslöffel
Natives Olivenöl extra
1 Esslöffel
Pinienkerne
Schritt 3 von 3
Nach dem Kochen mit den restlichen Zutaten in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und pürieren, bis alles glatt ist. In eine Schüssel umfüllen und nach Belieben mit Paprika, Olivenöl und Pinienkernen garnieren. Dieser Dip kann warm oder kalt serviert werden.
Anmerkungen
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.
Wenn Sie die Haut der Artischocken entfernen möchten, wird der Dip viel geschmeidiger und weniger schwer.
