Manchmal wird die Würze zum Star des Essens, und diese spanische Sauce auf der Basis gerösteter roter Paprika wird das definitiv! Die geschmacksintensive Romesco-Sauce passt hervorragend zu Fisch, Steak, Schweinefleisch oder als Dip für Gemüsesticks oder Tortilla-Chips.
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Baumnüsse, Weizen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
480g
Glas geröstete rote Paprika (abgetropft)
100g
Piquanté-Paprika (süßer Tropfen)
400g
gehackte Tomaten aus der Dose
2 Esslöffel
Rotweinessig
1 dicke Scheibe
knuspriges Vollkornbrot
120g
gehobelte Mandeln
3 Esslöffel
gehackte frische Petersilie
4 Nelken
Knoblauch
1 Teelöffel
geräucherter Paprika
1 Teelöffel
Chilipulver
Zur Saison
Salz und Pfeffer
50ml
Olivenöl
16.8oz
Glas geröstete rote Paprika (abgetropft)
3,5 Unzen
Piquanté-Paprika (süßer Tropfen)
14oz
gehackte Tomaten aus der Dose
2 Esslöffel
Rotweinessig
1 dicke Scheibe
knuspriges Vollkornbrot
4,2 Unzen
gehobelte Mandeln
3 Esslöffel
gehackte frische Petersilie
4 Nelken
Knoblauch
1 Teelöffel
geräucherter Paprika
1 Teelöffel
Chilipulver
Zur Saison
Salz und Pfeffer
1.75fl. oz
Olivenöl
Utensilien
oder
Mixer
Schritt 1
In einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze die Mandeln 5 Minuten lang rösten oder bis sie gerade anfangen, golden zu werden.
Schritt 2
Die Mandeln zusammen mit den anderen Zutaten (außer dem Olivenöl) in den Ninja 3-in-1 Food Processor geben
Schritt 3
Stellen Sie den Mixer für 60 Sekunden ein. In den letzten 20 Sekunden das Olivenöl einfließen lassen, während der Mixer noch läuft.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Mandelscheiben, Petersilienzweigen und einigen ganzen Paprikaschoten garniert servieren.
