Schritt 1

Mehrzweckform oder 20-cm-Kuchenform mit Öl einfetten, dann beiseite stellen.

Schritt 2

Mehl, Hefe, Salz und 2 Esslöffel Olivenöl in eine große Schüssel geben. Nach und nach mit einem Löffel oder den Händen das Wasser einrühren, bis der Teig eine Kugel zu bilden beginnt. Er kann ein wenig klebrig sein.

Schritt 3

Auf eine bemehlte Fläche geben und zehn Minuten lang kneten, bis der Teig glatt ist.

Den Teig so verteilen, dass er ungefähr in die Form passt. Mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und bei Raumtemperatur 1 Stunde lang gehen lassen oder bis sich die Größe des Teigs verdoppelt hat.

Schritt 4

Mit dem Finger oder dem Ende eines Holzlöffels Vertiefungen in den Brotteig drücken und Rosmarinzweige hineinstecken. Mit dem restlichen Öl beträufeln und mit Meersalz bestreuen.

Schritt 5

250 ml Wasser in den Topf des Ninja Speedi geben. Die Füße des Crisper Gittereinsatz ausklappen, dann die Platte in die unterste Position in den Topf stellen. Den Teig in der Form auf das Blech legen.

Schritt 6

Schließen Sie den Deckel und schalten Sie den SmartSwitch auf RAPID COOK. Wählen Sie STEAM BAKE und stellen Sie die Zeit auf 12 Minuten und die Temperatur auf 180˚C ein. Wählen Sie START/STOP, um mit dem Garen zu beginnen (das Gerät heizt ca. 8 Minuten vor, bevor es auf den Countdown-Timer umschaltet).

Schritt 7

Der Backvorgang ist beendet, wenn das Brot goldbraun ist.