Hauptspeisen
Salami-Ricotta-Calzone
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer AF400
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 24 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 2 Personen
Salami-Ricotta-Calzone
TIPP: Um die Calzone vegetarisch zu gestalten, lassen Sie einfach die Salami weg.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Dairy
Zutaten
- 350g gekaufter oder selbstgemachter roher Pizzateig
- 150g Ricotta
- 125g Mozzarella, in 1 1/2 cm große Würfel geschnitten und abgetropft
- 6 Esslöffel Pizzasauce
- 40g Salamischeiben, in 1 cm breite Streifen geschnitten
- Eine Handvoll Basilikumblätter, grob zerrissen
- Nach Geschmack Salz und Pfeffer
- Zum Rollen normales Mehl
- Öl-Kochspray
- Zu dienen Natives Olivenöl extra (fakultativ)
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Zunächst den Teig in zwei gleich große Kugeln teilen. Jede Kugel auf einer bemehlten Fläche zu einem Kreis von 26 cm ausrollen.
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Schritt 2
Die Hälfte des Ricottas auf jeden Kreis streichen, dabei einen Rand von 2,5 cm frei lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Verteilen Sie 2 Esslöffel Pizzasauce auf jedem Kreis über dem Ricotta. Die Hälfte des Mozzarellas, die Hälfte der Basilikumblätter und die Hälfte der Salami über jeden Kreis streuen.
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Schritt 3
Die Ränder des Teigs leicht mit Wasser befeuchten und die eine Hälfte über die andere klappen, sodass ein Halbmond entsteht. Die Ränder zusammendrücken und dann um den Rand herumgehen, den Teig einklemmen und auf sich selbst falten, um sicherzustellen, dass er versiegelt ist.
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Schritt 4
Setzen Sie die Knusperplatten in beide Schubladen ein. Sprühen Sie die Platten mit Öl ein und legen Sie in jede Schublade eine Calzone. Verteilen Sie einen Esslöffel Pizzasauce auf jeder Calzone, ohne die gewellten Ränder zu berühren. Besprühen Sie die Calzone mit Öl und setzen Sie beide Schubladen in das Gerät ein.
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Schritt 5
Wählen Sie Zone 1, drehen Sie den Drehknopf, um AIR FRY auszuwählen, stellen Sie die Temperatur auf 220°C und die Zeit auf 9 Minuten ein. Wählen Sie MATCH. Den Drehknopf drücken, um den Garvorgang zu starten
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Schritt 6
Beginnen Sie nach 8 Minuten mit der Kontrolle. Die letzte Minute ist entscheidend. Sie sind nach 8 Minuten fertig, aber um die Calzone etwas knuspriger und farbiger zu machen, kochen Sie sie noch 20-30 Sekunden weiter. Seien Sie vorsichtig, denn die Oberseite der Calzone wird wahrscheinlich verbrennen, wenn Sie sie die ganzen 9 Minuten lang garen.
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Schritt 7
Nach Belieben mit nativem Olivenöl extra beträufelt heiß servieren
