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Abendessen, Beilagen

Pikante Bourbon-Hähnchenflügel mit Frickles

Geordie Scran
Recipe von Geordie Scran

Tipp: Kochmodus

Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen

  • Vorbereitung 20 Minuten
  • Insgesamt 1h 40 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

Köstliche, von den USA inspirierte klebrige Bourbon-Hähnchenflügel mit einer Beilage aus knusprig gebratenen Dill-Gurken. Servieren Sie dazu Pommes frites und einen Sriracha-Mayo-Dip für einen zusätzlichen Kick!

Kompatibel mit

Allergien

  • Enthält Eier
  • Enthält Weizen

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eier, Weizen

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

Für die Tragflächen

  • 1kg Hähnchenflügel
  • 3 Esslöffel dunkelbrauner Zucker
  • 3 Esslöffel gesprochener Paprika
  • 1 Esslöffel Steinsalz
  • 2 Esslöffel Zwiebelpulver
  • 1 Esslöffel Cayennepfeffer
  • 2 Esslöffel Woodford Reserve Bourbon
  • 1 Esslöffel getrocknetes Tomatenmark
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig
  • Sprühöl

Für die Frikadellen

  • 1 Tasse normales Mehl
  • 1 Esslöffel Knoblauchpulver
  • 1 Esslöffel Cajun-Gewürz
  • Kneifen Cayennepfeffer
  • 1 groß Ei
  • 1/2 Teelöffel tabasco
  • 1 Esslöffel getrocknete knusprige Zwiebeln
  • 1 Tasse in Scheiben geschnittene Dillgurken
  • 1 Esslöffel Wasser

Utensilien

  • Ninja Foodi MAX Dual Zone Heißluftfritteuse AF400
  • Schritt 1

    Bereiten Sie zunächst Ihre Flügel vor. Alle trockenen Zutaten mischen, dann den Bourbon, die Paste und den Balsamico-Essig hinzufügen

  • Schritt 2

    Die Hähnchenflügel beschichten und 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen. Herausnehmen und leicht mit Sprühöl bestreichen

  • Schritt 3

    In Schublade 1 einlegen und Ninja Foodi MAX Dual Zone Air Fryer auf 200 Grad einstellen und 20 Minuten frittieren.

  • Schritt 4

    Als Nächstes bereiten Sie die Sommersprossen vor. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen

  • Schritt 5

    Ei, Wasser und Tabasco in einer anderen Schüssel verquirlen

  • Schritt 6

    Die Dillgurken in ein Papiertuch legen und die überschüssige Feuchtigkeit herausdrücken.

  • Schritt 7

    Die trockenen Gurken in die Mehlmischung geben, dann in die Eiermischung und wieder in die Mehlmischung geben, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Leicht mit Sprühöl besprühen, bevor sie in den zweiten Einzug des Ninja Foodi mit der Knusperplatte gegeben werden

  • Schritt 8

    Stellen Sie die Ninja Foodi MAX Dual Zone Air Fryer auf 200 Grad, für 8 Minuten auf Airfry. Drücken Sie die Taste “Sync” und die Flügel sind fertig. Nach 4 Minuten die Gurken überprüfen und drehen.

  • Schritt 9

    Nach 10 Minuten die Hähnchenflügel kontrollieren und wenden.

  • Schritt 10

    Serviert am besten mit Ranch-Dip oder Siracha-Mayo

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