Nachspeisen

Schokolade-Kardamom-Kekse

Vorbereitung 10 Minuten
Insgesamt 40 Minuten

Leicht
Dient 25

Diese Kardamom-Schokoladen-Kekse sind zäh, aromatisch, sanft wärmend und köstlich.

Kompatibel mit

Ninja Foodi Grill & Heiβluftfritteuse
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Enthält Eier
Enthält Milch/Milchprodukte

Art der Zubereitung

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125g Butter
140g dunkler Muscovadozucker
50g Streuzucker
1 Ei
200g normales Mehl
Kneifen Salz
1 Teelöffel Natriumbikarbonat
3/4 Teelöffel gemahlener Kardamom
200g Milch-, Zartbitter- oder weiße Schokolade, grob zerkleinert

Utensilien

Schritt 1

Die Butter schmelzen und 10 Minuten lang abkühlen lassen.
Schritt 2

Geschmolzene Butter, Muscovadozucker und Streuzucker in der Schüssel eines Standmixers 3 bis 4 Minuten lang aufschlagen.
Schritt 3

Das Ei hinzufügen und durchmischen.
Schritt 4

Das Mehl, Salz, Natron, Kardamom und die gehackte Schokolade unterheben.
Schritt 5

Gerade so viel mischen, dass ein Teig entsteht, dann mindestens eine Stunde oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Schritt 6

Verwenden Sie einen Teelöffel, um den Teig in 20 bis 25 Kugeln zu portionieren, und drücken Sie jeden Keks nach unten, um ihn rund zu machen.
Schritt 7

Den Grill auf 200 C vorheizen.
Schritt 8

Sobald das Gerät vorgeheizt ist, backen Sie die Kekse auf Pergamentpapier, in Chargen (mit 1 Zoll Abstand zwischen jedem Keks) bei 200 C für 8 Minuten mit der Backfunktion.
Schritt 9

10 Minuten abkühlen lassen.