Nachspeisen
Schokolade-Kardamom-Kekse
Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 25 Personen
Schokolade-Kardamom-Kekse
Diese Kardamom-Schokoladen-Kekse sind zäh, aromatisch, sanft wärmend und köstlich.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eggs, Dairy
Zutaten
- 125g Butter
- 140g dunkler Muscovadozucker
- 50g Streuzucker
- 1 Ei
- 200g normales Mehl
- Kneifen Salz
- 1 Teelöffel Natriumbikarbonat
- 3/4 Teelöffel gemahlener Kardamom
- 200g Milch-, Zartbitter- oder weiße Schokolade, grob zerkleinert
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Die Butter schmelzen und 10 Minuten lang abkühlen lassen.
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Schritt 2
Geschmolzene Butter, Muscovadozucker und Streuzucker in der Schüssel eines Standmixers 3 bis 4 Minuten lang aufschlagen.
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Schritt 3
Das Ei hinzufügen und durchmischen.
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Schritt 4
Das Mehl, Salz, Natron, Kardamom und die gehackte Schokolade unterheben.
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Schritt 5
Gerade so viel mischen, dass ein Teig entsteht, dann mindestens eine Stunde oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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Schritt 6
Verwenden Sie einen Teelöffel, um den Teig in 20 bis 25 Kugeln zu portionieren, und drücken Sie jeden Keks nach unten, um ihn rund zu machen.
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Schritt 7
Den Grill auf 200 C vorheizen.
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Schritt 8
Sobald das Gerät vorgeheizt ist, backen Sie die Kekse auf Pergamentpapier, in Chargen (mit 1 Zoll Abstand zwischen jedem Keks) bei 200 C für 8 Minuten mit der Backfunktion.
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Schritt 9
10 Minuten abkühlen lassen.
