Nachspeisen
Geheimzutat Schokoladenbrot
Recipe von Amelia Littlejohn
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Küchenmaschine
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde
- Fertigkeit Leicht
- Für 6 Personen
Geheimzutat Schokoladenbrot
Ich fordere Sie auf, dieses köstliche Schokoladenbrot für Ihre Familie/Freunde zu backen und sie die geheime Zutat erraten zu lassen. Ich garantiere Ihnen, dass sie die magische grüne Zutat in diesem Brot nicht schmecken werden, aber das Gemüse verleiht diesem reichhaltigen Biskuit eine unglaubliche Feuchtigkeit, die einfach unschlagbar ist.
Die geheime Zutat ist in der Tat Zucchini. Es klingt vielleicht etwas seltsam, aber glauben Sie mir, Sie werden sie nicht schmecken und nicht einmal wissen, dass sie in diesem klebrigen, süßen Brot ist, wenn es erst einmal gebacken ist, aber die Zucchini verleiht ihm diese wunderbar pudrige Textur. Es ist traumhaft.
Benötigte Utensilien
Zutaten
- 200g Zucchini, fein gerieben
- 200g glutenfreies Mehl
- 80g Hafer
- 60g gemahlene Mandeln
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 3 Esslöffel Kokosnussöl
- 3 Esslöffel Erdnussbutter
- 100ml Ahornsirup
- 80ml Mandelmilch
- 80g dunkle Schokoladenstückchen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natriumbikarbonat
- Prise Salz
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
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Schritt 2
Die Haferflocken in die Küchenmaschine geben und zu einem Brei verarbeiten.
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Schritt 3
Hafermehl, glutenfreies Mehl, gemahlene Mandeln, Schokoladenstückchen, Kakaopulver, Backpulver, Natron und eine Prise Salz in eine Rührschüssel geben. Gut miteinander vermengen.
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Schritt 4
Kokosnussöl, Erdnussbutter, Ahornsirup und Mandelmilch in die Küchenmaschine geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
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Schritt 5
Diese Mischung vorsichtig in die Rührschüssel mit den trockenen Zutaten geben. Die Zucchini hinzufügen. Alles gut miteinander vermischen.
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Schritt 6
Legen Sie eine Kastenform mit Backpapier aus und füllen Sie die Schokoladenmasse hinein.
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Schritt 7
Im Backofen 40-45 Minuten backen. Darauf achten, dass er innen gar ist!
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Schritt 8
20 Minuten abkühlen lassen, aus der Form nehmen, schneiden und genießen!
