Beilagen
Sigara Borek
Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer AG301
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 20 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 6 Personen
Sigara Borek
Diese knusprigen türkischen Blätterteigröllchen mit Feta sind eine köstliche Vorspeise oder Beilage.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eggs
Zutaten
- 350g Feta, zerkrümelt
- 2 Eier
- 4 Frühlingszwiebeln, feingeschnitten
- 2 Esslöffel Petersilienblätter, fein gehackt
- 1/2 Teelöffel Aleppo-Pfeffer oder rote Paprikaflocken
- 450g FiloteigWasser (zum Versiegeln von Borek)
- Sprühöl
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Feta, Eier, Frühlingszwiebeln, Petersilie und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
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Schritt 2
Die Filo-Blätter ausrollen und mit einem feuchten Geschirrtuch abdecken.
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Schritt 3
Legen Sie ein Blatt Filo mit der horizontalen Seite zu Ihnen auf die Arbeitsfläche.
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Schritt 4
Vertikal in 2 oder 3 Streifen schneiden, die über die Länge des Blattes vertieft sind.
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Schritt 5
Geben Sie etwa 1 Esslöffel der Feta-Mischung an das Ende eines Streifens und achten Sie darauf, dass Sie einen Rand von 1 cm frei lassen.
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Schritt 6
Die 2 langen Seiten des Filos in der Mitte zusammenfalten.
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Schritt 7
Nun rollen Sie den Filo über der Füllung waagerecht nach oben zu einer langen Rolle auf.
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Schritt 8
Befeuchten Sie das Ende des Filos mit einem Finger und schließen Sie die Rolle dann.
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Schritt 9
Wiederholen Sie den Vorgang mit den anderen Brötchen.
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Schritt 10
Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie die Füllung aufgebraucht haben.
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Schritt 11
Die Fritteuse auf 200°C einstellen. 6 – 7 Boreks auf einmal in die Fritteuse geben.
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Schritt 12
Mit Öl besprühen.
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Schritt 13
5 bis 8 Minuten kochen.
