Dieses einfache, aber außergewöhnlich leckere Rezept für fleischlose Burger mit schwarzen Bohnen ist ein Hit für die ganze Familie! Diese rauchigen Burger haben nicht nur den besten Geschmack, sondern auch die beste Textur, und sie sind auch super sättigend. In einem Burgerbrötchen mit Salat, Tomate, Mayo oder Ketchup sind sie eine köstliche Veggie-Mahlzeit, die es in sich hat.
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eier
Art der Zubereitung
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1 Dose
schwarze Bohnen
1
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
1 Scheibe
guten freien Brot
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Tomatenketchup oder Tomatenpüree
1
Ei (oder veganes "Leinsamen-Ei" als Ersatz)
2 Teelöffel
Rauchpaprika
1 Teelöffel
Paprika
1/2 Teelöffel
Chiliflocken
6g
frischer Koriander
Salz und Pfeffer
1 Dose
schwarze Bohnen
1
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
1 Scheibe
guten freien Brot
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Tomatenketchup oder Tomatenpüree
1
Ei (oder veganes "Leinsamen-Ei" als Ersatz)
2 Teelöffel
Rauchpaprika
1 Teelöffel
Paprika
1/2 Teelöffel
Chiliflocken
0,2 Unzen
frischer Koriander
Salz und Pfeffer
Utensilien
Küchenmaschinen
Backofen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen
Schritt 2
Die schwarzen Bohnen abgießen und gut abspülen. Trocken tupfen und gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Etwa 5 Minuten im Ofen backen, damit sie ein wenig austrocknen.
Schritt 3
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit einem Schuss Olivenöl in einen Topf geben und sanft kochen, bis sie glasig ist. Die zerdrückten Knoblauchzehen hinzugeben und eine weitere Minute sanft anbraten
Schritt 4
Die Brotscheiben in die Küchenmaschine geben und zu Semmelbröseln verarbeiten. In eine Schüssel geben und beiseite stellen
Schritt 5
Schwarze Bohnen, Zwiebel, Tomatenketchup, Olivenöl, geräucherte Paprika, Paprika, Chiliflocken, Koriander, Salz und Pfeffer in den Mixer geben und pulsieren, bis die Zutaten zerkleinert, aber nicht püriert sind.
Schritt 6
Das Mehl und die Semmelbrösel unterrühren. Wenn die Mischung noch etwas feucht erscheint, einfach etwas mehr Mehl hinzufügen
Schritt 7
Ein Backblech mit Backpapier auslegen
Schritt 8
Befeuchten Sie Ihre Hände leicht (das erleichtert das Formen der Masse), formen Sie dann die Masse zu Burgerpatties und legen Sie sie auf das Backblech. Sie sollten 4 Patties machen
Schritt 9
Etwa 15 Minuten im Ofen backen
Schritt 10
Sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen
Die schwarzen Bohnen abgießen und gut abspülen. Trocken tupfen und gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Etwa 5 Minuten im Ofen backen, damit sie ein wenig austrocknen.
1 Dose
schwarze Bohnen
1
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
1 Scheibe
guten freien Brot
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Tomatenketchup oder Tomatenpüree
1
Ei (oder veganes "Leinsamen-Ei" als Ersatz)
2 Teelöffel
Rauchpaprika
1 Teelöffel
Paprika
1/2 Teelöffel
Chiliflocken
6g
frischer Koriander
Salz und Pfeffer
1 Dose
schwarze Bohnen
1
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
1 Scheibe
guten freien Brot
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Tomatenketchup oder Tomatenpüree
1
Ei (oder veganes "Leinsamen-Ei" als Ersatz)
2 Teelöffel
Rauchpaprika
1 Teelöffel
Paprika
1/2 Teelöffel
Chiliflocken
0,2 Unzen
frischer Koriander
Salz und Pfeffer
Schritt 3 von 10
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit einem Schuss Olivenöl in einen Topf geben und sanft kochen, bis sie glasig ist. Die zerdrückten Knoblauchzehen hinzugeben und eine weitere Minute sanft anbraten
1 Dose
schwarze Bohnen
1
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
1 Scheibe
guten freien Brot
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Tomatenketchup oder Tomatenpüree
1
Ei (oder veganes "Leinsamen-Ei" als Ersatz)
2 Teelöffel
Rauchpaprika
1 Teelöffel
Paprika
1/2 Teelöffel
Chiliflocken
6g
frischer Koriander
Salz und Pfeffer
1 Dose
schwarze Bohnen
1
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
1 Scheibe
guten freien Brot
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Tomatenketchup oder Tomatenpüree
1
Ei (oder veganes "Leinsamen-Ei" als Ersatz)
2 Teelöffel
Rauchpaprika
1 Teelöffel
Paprika
1/2 Teelöffel
Chiliflocken
0,2 Unzen
frischer Koriander
Salz und Pfeffer
Schritt 4 von 10
Die Brotscheiben in die Küchenmaschine geben und zu Semmelbröseln verarbeiten. In eine Schüssel geben und beiseite stellen
1 Dose
schwarze Bohnen
1
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
1 Scheibe
guten freien Brot
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Tomatenketchup oder Tomatenpüree
1
Ei (oder veganes "Leinsamen-Ei" als Ersatz)
2 Teelöffel
Rauchpaprika
1 Teelöffel
Paprika
1/2 Teelöffel
Chiliflocken
6g
frischer Koriander
Salz und Pfeffer
1 Dose
schwarze Bohnen
1
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
1 Scheibe
guten freien Brot
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Tomatenketchup oder Tomatenpüree
1
Ei (oder veganes "Leinsamen-Ei" als Ersatz)
2 Teelöffel
Rauchpaprika
1 Teelöffel
Paprika
1/2 Teelöffel
Chiliflocken
0,2 Unzen
frischer Koriander
Salz und Pfeffer
Schritt 5 von 10
Schwarze Bohnen, Zwiebel, Tomatenketchup, Olivenöl, geräucherte Paprika, Paprika, Chiliflocken, Koriander, Salz und Pfeffer in den Mixer geben und pulsieren, bis die Zutaten zerkleinert, aber nicht püriert sind.
1 Dose
schwarze Bohnen
1
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
1 Scheibe
guten freien Brot
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Tomatenketchup oder Tomatenpüree
1
Ei (oder veganes "Leinsamen-Ei" als Ersatz)
2 Teelöffel
Rauchpaprika
1 Teelöffel
Paprika
1/2 Teelöffel
Chiliflocken
6g
frischer Koriander
Salz und Pfeffer
1 Dose
schwarze Bohnen
1
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
1 Scheibe
guten freien Brot
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Tomatenketchup oder Tomatenpüree
1
Ei (oder veganes "Leinsamen-Ei" als Ersatz)
2 Teelöffel
Rauchpaprika
1 Teelöffel
Paprika
1/2 Teelöffel
Chiliflocken
0,2 Unzen
frischer Koriander
Salz und Pfeffer
Schritt 6 von 10
Das Mehl und die Semmelbrösel unterrühren. Wenn die Mischung noch etwas feucht erscheint, einfach etwas mehr Mehl hinzufügen
1 Dose
schwarze Bohnen
1
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
1 Scheibe
guten freien Brot
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Tomatenketchup oder Tomatenpüree
1
Ei (oder veganes "Leinsamen-Ei" als Ersatz)
2 Teelöffel
Rauchpaprika
1 Teelöffel
Paprika
1/2 Teelöffel
Chiliflocken
6g
frischer Koriander
Salz und Pfeffer
1 Dose
schwarze Bohnen
1
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
1 Scheibe
guten freien Brot
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Tomatenketchup oder Tomatenpüree
1
Ei (oder veganes "Leinsamen-Ei" als Ersatz)
2 Teelöffel
Rauchpaprika
1 Teelöffel
Paprika
1/2 Teelöffel
Chiliflocken
0,2 Unzen
frischer Koriander
Salz und Pfeffer
Schritt 7 von 10
Ein Backblech mit Backpapier auslegen
1 Dose
schwarze Bohnen
1
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
1 Scheibe
guten freien Brot
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Tomatenketchup oder Tomatenpüree
1
Ei (oder veganes "Leinsamen-Ei" als Ersatz)
2 Teelöffel
Rauchpaprika
1 Teelöffel
Paprika
1/2 Teelöffel
Chiliflocken
6g
frischer Koriander
Salz und Pfeffer
1 Dose
schwarze Bohnen
1
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
1 Scheibe
guten freien Brot
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Tomatenketchup oder Tomatenpüree
1
Ei (oder veganes "Leinsamen-Ei" als Ersatz)
2 Teelöffel
Rauchpaprika
1 Teelöffel
Paprika
1/2 Teelöffel
Chiliflocken
0,2 Unzen
frischer Koriander
Salz und Pfeffer
Schritt 8 von 10
Befeuchten Sie Ihre Hände leicht (das erleichtert das Formen der Masse), formen Sie dann die Masse zu Burgerpatties und legen Sie sie auf das Backblech. Sie sollten 4 Patties machen
1 Dose
schwarze Bohnen
1
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
1 Scheibe
guten freien Brot
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Tomatenketchup oder Tomatenpüree
1
Ei (oder veganes "Leinsamen-Ei" als Ersatz)
2 Teelöffel
Rauchpaprika
1 Teelöffel
Paprika
1/2 Teelöffel
Chiliflocken
6g
frischer Koriander
Salz und Pfeffer
1 Dose
schwarze Bohnen
1
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
1 Scheibe
guten freien Brot
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Tomatenketchup oder Tomatenpüree
1
Ei (oder veganes "Leinsamen-Ei" als Ersatz)
2 Teelöffel
Rauchpaprika
1 Teelöffel
Paprika
1/2 Teelöffel
Chiliflocken
0,2 Unzen
frischer Koriander
Salz und Pfeffer
Schritt 9 von 10
Etwa 15 Minuten im Ofen backen
1 Dose
schwarze Bohnen
1
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
1 Scheibe
guten freien Brot
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Tomatenketchup oder Tomatenpüree
1
Ei (oder veganes "Leinsamen-Ei" als Ersatz)
2 Teelöffel
Rauchpaprika
1 Teelöffel
Paprika
1/2 Teelöffel
Chiliflocken
6g
frischer Koriander
Salz und Pfeffer
1 Dose
schwarze Bohnen
1
Zwiebel
2 Nelken
Knoblauch
1 Scheibe
guten freien Brot
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Tomatenketchup oder Tomatenpüree
1
Ei (oder veganes "Leinsamen-Ei" als Ersatz)
2 Teelöffel
Rauchpaprika
1 Teelöffel
Paprika
1/2 Teelöffel
Chiliflocken
0,2 Unzen
frischer Koriander
Salz und Pfeffer
Schritt 10 von 10
Sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen