Ein nussiger, haferhaltiger Boden, darauf eine gewürzte Kürbisschicht, abgerundet mit dunkler Schokolade… Was will man mehr von einer herbstlichen Leckerei? Sie sind einfach zuzubereiten, müssen nicht gebacken werden und bestehen aus gesunden Zutaten. Sie werden in dieser Saison sicher gut ankommen.
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Baumnüsse
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Für die Basis
50g
Kokosnussmehl
50g
Hafermehl
2 Esslöffel
Kakaopulver
80g
Buchweizengrütze, über Nacht eingeweicht
3 Esslöffel
Ahornsirup
2 Esslöffel
Kokosnussöl
4-5 Esslöffel
Wasser
1 Teelöffel
Vanille
Für die Kürbisfüllung
100g
Kürbis, gekocht und abgetropft
50g
Datteln, eingeweicht und abgetropft
2 Esslöffel
Kokosnussöl, geschmolzen
2 Esslöffel
Ahornsirup
2 Esslöffel
Kokosnussmehl
1 Teelöffel
Zimt
1/2 Teelöffel
Ingwer
1/4 Teelöffel
Muskatnuss
Für den Schokoladenbelag
1 Esslöffel
Kokosnussöl
100g
dunkle Schokolade, in Stücke gebrochen
Für die Basis
1.75oz
Kokosnussmehl
1.75oz
Hafermehl
2 Esslöffel
Kakaopulver
2.8oz
Buchweizengrütze, über Nacht eingeweicht
3 Esslöffel
Ahornsirup
2 Esslöffel
Kokosnussöl
4-5 Esslöffel
Wasser
1 Teelöffel
Vanille
Für die Kürbisfüllung
3,5 Unzen
Kürbis, gekocht und abgetropft
1.75oz
Datteln, eingeweicht und abgetropft
2 Esslöffel
Kokosnussöl, geschmolzen
2 Esslöffel
Ahornsirup
2 Esslöffel
Kokosnussmehl
1 Teelöffel
Zimt
1/2 Teelöffel
Ingwer
1/4 Teelöffel
Muskatnuss
Für den Schokoladenbelag
1 Esslöffel
Kokosnussöl
3,5 Unzen
dunkle Schokolade, in Stücke gebrochen
Utensilien
Mixer
Kühlschrank
Gefrierschrank
Schritt 1
Zuerst die Basis zubereiten: Den Buchweizen abtropfen lassen und mit den anderen Zutaten in den Ninja Kitchen Nutri Ninja Mixer geben. Gut pulsieren, damit die Mischung zusammenkommt. Diese Masse in eine ausgekleidete Form oder Wanne drücken (ich habe 20 cm x 10 cm verwendet). In den Kühlschrank stellen, während Sie die anderen Schichten zubereiten.
Schritt 2
Als Nächstes geben Sie alle Zutaten für die Kürbisschicht in Ihren Ninja Kitchen Mixer und pürieren sie so lange, bis die Masse dick und glatt ist. Diese Masse auf dem Boden verteilen und für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen
Schritt 3
Das Kokosöl und die Schokolade vorsichtig schmelzen und über die Kürbisschicht gießen. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen – dann kannst du den Kuchen aus der Form stürzen, mit einem scharfen Messer in Scheiben oder Happen schneiden und genießen!
Zuerst die Basis zubereiten: Den Buchweizen abtropfen lassen und mit den anderen Zutaten in den Ninja Kitchen Nutri Ninja Mixer geben. Gut pulsieren, damit die Mischung zusammenkommt. Diese Masse in eine ausgekleidete Form oder Wanne drücken (ich habe 20 cm x 10 cm verwendet). In den Kühlschrank stellen, während Sie die anderen Schichten zubereiten.
Für die Basis
50g
Kokosnussmehl
50g
Hafermehl
2 Esslöffel
Kakaopulver
80g
Buchweizengrütze, über Nacht eingeweicht
3 Esslöffel
Ahornsirup
2 Esslöffel
Kokosnussöl
4-5 Esslöffel
Wasser
1 Teelöffel
Vanille
Für die Kürbisfüllung
100g
Kürbis, gekocht und abgetropft
50g
Datteln, eingeweicht und abgetropft
2 Esslöffel
Kokosnussöl, geschmolzen
2 Esslöffel
Ahornsirup
2 Esslöffel
Kokosnussmehl
1 Teelöffel
Zimt
1/2 Teelöffel
Ingwer
1/4 Teelöffel
Muskatnuss
Für den Schokoladenbelag
1 Esslöffel
Kokosnussöl
100g
dunkle Schokolade, in Stücke gebrochen
Für die Basis
1.75oz
Kokosnussmehl
1.75oz
Hafermehl
2 Esslöffel
Kakaopulver
2.8oz
Buchweizengrütze, über Nacht eingeweicht
3 Esslöffel
Ahornsirup
2 Esslöffel
Kokosnussöl
4-5 Esslöffel
Wasser
1 Teelöffel
Vanille
Für die Kürbisfüllung
3,5 Unzen
Kürbis, gekocht und abgetropft
1.75oz
Datteln, eingeweicht und abgetropft
2 Esslöffel
Kokosnussöl, geschmolzen
2 Esslöffel
Ahornsirup
2 Esslöffel
Kokosnussmehl
1 Teelöffel
Zimt
1/2 Teelöffel
Ingwer
1/4 Teelöffel
Muskatnuss
Für den Schokoladenbelag
1 Esslöffel
Kokosnussöl
3,5 Unzen
dunkle Schokolade, in Stücke gebrochen
Schritt 2 von 3
Als Nächstes geben Sie alle Zutaten für die Kürbisschicht in Ihren Ninja Kitchen Mixer und pürieren sie so lange, bis die Masse dick und glatt ist. Diese Masse auf dem Boden verteilen und für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen
Für die Basis
50g
Kokosnussmehl
50g
Hafermehl
2 Esslöffel
Kakaopulver
80g
Buchweizengrütze, über Nacht eingeweicht
3 Esslöffel
Ahornsirup
2 Esslöffel
Kokosnussöl
4-5 Esslöffel
Wasser
1 Teelöffel
Vanille
Für die Kürbisfüllung
100g
Kürbis, gekocht und abgetropft
50g
Datteln, eingeweicht und abgetropft
2 Esslöffel
Kokosnussöl, geschmolzen
2 Esslöffel
Ahornsirup
2 Esslöffel
Kokosnussmehl
1 Teelöffel
Zimt
1/2 Teelöffel
Ingwer
1/4 Teelöffel
Muskatnuss
Für den Schokoladenbelag
1 Esslöffel
Kokosnussöl
100g
dunkle Schokolade, in Stücke gebrochen
Für die Basis
1.75oz
Kokosnussmehl
1.75oz
Hafermehl
2 Esslöffel
Kakaopulver
2.8oz
Buchweizengrütze, über Nacht eingeweicht
3 Esslöffel
Ahornsirup
2 Esslöffel
Kokosnussöl
4-5 Esslöffel
Wasser
1 Teelöffel
Vanille
Für die Kürbisfüllung
3,5 Unzen
Kürbis, gekocht und abgetropft
1.75oz
Datteln, eingeweicht und abgetropft
2 Esslöffel
Kokosnussöl, geschmolzen
2 Esslöffel
Ahornsirup
2 Esslöffel
Kokosnussmehl
1 Teelöffel
Zimt
1/2 Teelöffel
Ingwer
1/4 Teelöffel
Muskatnuss
Für den Schokoladenbelag
1 Esslöffel
Kokosnussöl
3,5 Unzen
dunkle Schokolade, in Stücke gebrochen
Schritt 3 von 3
Das Kokosöl und die Schokolade vorsichtig schmelzen und über die Kürbisschicht gießen. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen – dann kannst du den Kuchen aus der Form stürzen, mit einem scharfen Messer in Scheiben oder Happen schneiden und genießen!
