Nachspeisen

Klebriger Toffee-Apfel-Dattel-Pudding

  • Vorbereitung 1 Minute
  • Insgesamt 40 Minuten
  • Leicht
  • Dient 6

Allergien

  • Enthält Baumnüsse
  • Enthält Eier
  • Enthält milk

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Baumnüsse, Eier, milk

Art der Zubereitung

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  • 150g glutenfreies Mehl
  • 50g gemahlene Mandeln
  • 100g Kokosblütenzucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Eier
  • 100g Apfelpüree
  • 100ml Milch nach Wahl
  • 2 Esslöffel weiche Mandel- oder Cashewbutter
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 75g Datteln, zerkleinert
  • 150g Karamellsauce, kann vegan sein
  • Gehackte Nüsse, zum Verzieren

Utensilien

  • Schritt 1

    Mehl, Mandeln, Zucker, Zimt, Backpulver, Eier, Apfelmus, Nussbutter, Milch und Vanille in die Ninja Kitchen Küchenmaschine geben und gut vermengen.

  • Schritt 2

    Die Datteln unterrühren und gut vermischen.

  • Schritt 3

    Verteilen Sie die Karamellsauce auf dem Boden von 4 kleinen gefetteten Puddingförmchen und löffeln Sie dann die Apfelmischung darüber, so dass jedes Förmchen bis oben hin gefüllt ist.

  • Schritt 4

    Bei 180 Grad 25-30 Minuten backen, bis sie goldgelb sind und sich fest anfühlen. Auf den Kopf stellen und heiß oder kalt genießen.