Nachspeisen

Sorbet aus Erdbeeren und Mango

Vorbereitung 20 Minuten
Insgesamt 24 Stunden

Mittel
Dient 4

Kompatibel mit

Ninja Creami Eismaschine NC300EU
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Enthält Milch/Milchprodukte

Art der Zubereitung

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200g gewürfelte Mango
100g frische Erdbeeren, geschält und geviertelt
85g Puderzucker
200ml Wasser
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel teilentrahmtes Milchpulver
1 Teelöffel Pektin

Utensilien

Stabmixer

Schritt 1

Mango und Erdbeeren grob pürieren zusammen mit Zucker.
Schritt 2

Wasser, Zitronensaft, Milchpulver und Pektin in einen kleinen Kochtopf bei mittlerer Hitze geben. Zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren, dann unter gelegentlichem Rühren 3 Minuten weiter kochen.
Schritt 3

Gießen Sie die heiße Mischung in das pürierte Obst. Verwenden Sie einen Stabmixer zum Pürieren.
Schritt 4

Gießen Sie sorbet base in die leere Wanne und stellen Sie sie dann in ein Eisbad.
Schritt 5

Nach dem Abkühlen den Deckel auf die Wanne setzen und 24 Stunden lang einfrieren.
Schritt 6

Behälter aus dem Gefrierfach nehmen und Deckel vom Behälter entfernen. Die Wanne in die äußere Schüssel stellen, das Paddel auf den Deckel der äußeren Schüssel setzen und den Deckel auf der äußeren Schüssel verriegeln. Setzen Sie die Wannenbaugruppe auf die Motorbasis und drehen Sie den Griff nach rechts, um die Plattform anzuheben und zu verriegeln.
Schritt 7

Wählen SORBET.
Schritt 8

Nach Abschluss der Verarbeitung das Sorbet aus dem Becher nehmen und sofort servieren.