Nachspeisen

Blondies mit Erdbeeren und weißer Schokolade

Vorbereitung 5 Minuten
Insgesamt 20 Minuten

Leicht
Dient 8

Kompatibel mit

Ninja 3-in-1 Küchenmaschine mit Auto-IQ
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Enthält Eier
Enthält milk
Enthält Milch/Milchprodukte

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

1 x Dose Butterbohnen oder Kichererbsen, abgetropft
2 Eier
100ml Milch nach Wahl
1 Teelöffel Vanilleextrakt
100g glutenfreies Mehl
100g gemahlene Mandeln
100g Süßstoff
1 Teelöffel Backpulver
75g weiße Schokolade, gehackt
6 Teelöffel Erdbeerkonfitüre ohne Zuckerzusatz/mit reduziertem Zucker

Utensilien

Schritt 1

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine 9×9 Zoll große Backform einfetten und auslegen.
Schritt 2

Geben Sie die abgetropften Hülsenfrüchte, Eier, Milch und Vanille in Ihre Ninja Kitchen Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie zu einer glatten Masse.
Schritt 3

Mehl, gemahlene Mandeln, Süßstoff und Backpulver hinzugeben und erneut mixen, bis ein glatter, dicker Teig entsteht. ¾ der Schokoladenstückchen unterrühren.
Schritt 4

Gleichmäßig in der Form verteilen, dann mit einem Messer einen Klecks Marmelade darauf geben und verrühren. Mit den restlichen Schokoladenstückchen bestreuen und 25 Minuten lang backen, bis sie goldgelb und fest sind.
Schritt 5

15 Minuten abkühlen lassen und dann in 9-12 Stücke schneiden. Genießen!