Nachspeisen

Süßkartoffelbrot mit Blaubeeren

  • Vorbereitung 10 Minuten
  • Insgesamt 45 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

Bananenbrot war gestern! Hier gibt es das Rezept für leckeres Süßkartoffelbrot mit Blaubeeren und weißer Schokolade.

Allergien

  • Enthält Eier
  • Enthält Milch/Milchprodukte

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Eier, Milch/Milchprodukte

Art der Zubereitung

Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!

  • 150g glutenfreies Mehl
  • 50G gemahlene Mandeln
  • 100g Süßstoff
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 100g gekochte Süßkartoffel-Stücke
  • 1 Ei
  • 200ml Milch nach Wahl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 100g gefrorene Heidelbeeren
  • 75g weiße Schokolade, in Stückchen geschnitten

Utensilien

  • Schritt 1

    Geben Sie das Mehl, die Mandeln, den Süßstoff, den Zimt, das Backpulver, die Süßkartoffelstücke, das Ei, die Milch und die Vanille in Ihre Ninja 3-in-1 Küchenmaschine und mixen Sie sie, bis ein glatter, dicker Teig entstanden ist.

  • Schritt 2

    Eine Kastenform einfetten und auskleiden, den Teig einfüllen und gleichmäßig verteilen. Die Blaubeeren und die Schokolade darüber streuen und leicht andrücken.

  • Schritt 3

    Bei 180 Grad 30-40 Minuten backen (nach der Hälfte der Backzeit mit Folie abdecken), bis sie fest sind und ein Spieß sauber herauskommt. In der Form abkühlen lassen, dann herausnehmen, in Scheiben schneiden und servieren,