Abendessen, Suppe

Tomatensuppe mit Tortellini

  • Vorbereitung 5 Minuten
  • Insgesamt 10 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

Die Vier-Käse-Tortellini machen diese Suppe zu einem gemütlichen Abendessen, das auch an einem arbeitsreichen Wochentag gut schmeckt.

Art der Zubereitung

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  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 3 Zehen Knoblauch zerdrückt
  • 400g Pflaumentomaten in Dosen
  • 350ml Gemüsebrühe
  • 1/2 Teelöffel Trockenes Basilikum
  • Salz & Pfeffer
  • 300g Frische Tortellini (mit vier Käsesorten)

Utensilien

  • Schritt 1

    Zwiebel und Knoblauch in den Suppenbereiter geben und auf Hacken drücken.

  • Schritt 2

    Öl hinzugeben und auf “Saute” drücken.

  • Schritt 3

    Fügen Sie alle übrigen Zutaten außer den Tortellini hinzu und wählen Sie Glatt.

  • Schritt 4

    Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten.

  • Schritt 5

    Die Suppe in Schüsseln füllen und einige Tortellini in jede Schüssel geben.