Nachspeisen, Vegan

Veganer Schokoladenkuchen

Kochmethode:

Küchenmaschine
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Fertigkeit Leicht
  • Für 8 Personen

Veganer Schokoladenkuchen

Allergien

Tipp: Allergie-Hinweise

Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Milk, Nuts

Rezept-Tags

Zutaten

  • 225g Vegane Schokolade
  • 128g Walnüsse
  • 128g Sonnenblumenkerne
  • 128g Kürbiskerne
  • 128g Mandeln
  • 64g Chiasamen
  • 3 Esslöffel Leinsamen
  • 2 Esslöffel Marmelade nach Wahl
  • 1 Esslöffel Kokosnussmilch
  • 128g Kokosnussöl
  • 8-10 entsteinte Datteln
  • Himbeeren und Kokosraspeln zum Garnieren (optional)

Art der Zubereitung

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Kochmethode

  • Schritt 1

    Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

  • Schritt 2

    Walnüsse, Mandeln, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Chiasamen und Mandeln etwa 5 Minuten im Ofen rösten.

  • Schritt 3

    Während die Nüsse und Samen geröstet werden, die Datteln einweichen.

  • Schritt 4

    Nach dem Rösten abkühlen lassen und zusammen mit dem Kokosöl und den Datteln in die Küchenmaschine geben. Die Mischung sollte relativ klebrig sein, sobald sie vermengt ist. .

  • Schritt 5

    In eine Quicheform geben und mit einem Spatel einen gleichmäßigen Boden formen.

  • Schritt 6

    Etwa 10 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

  • Schritt 7

    Verteilen Sie eine dünne Schicht Marmelade auf dem Boden.

  • Schritt 8

    Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.

  • Schritt 9

    Die geschmolzene Schokolade über die Marmeladenschicht auf der Torte gießen und die Schokolade glattstreichen.

  • Schritt 10

    Aushärten lassen und dann mit Himbeeren und Kokosraspeln dekorieren.

  • Schritt 11

    Im Kühlschrank abkühlen lassen, bis die Schokolade fest ist.