Abendessen, Suppe, Vorspeisen
Pilzsuppe
Recipe von Charlotte Roberts
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kompatibel mit
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 250g Maronenpilze
- 1/2 braune Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Gemüsebrühwürfel
- 100g gekochte Kichererbsen
- 120ml Kokosnussmilch
- Nach Geschmack schwarzer Pfeffer
- Eine Prise trockener Thymian
- 200ml Wasser
Utensilien
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Schritt 1
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein würfeln und mit etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und auf mittlere Hitze bringen.
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Schritt 2
Diese anbraten, bis sie duften, dann die Champignons würfeln und goldgelb braten.
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Schritt 3
Diese zusammen mit der Gemüsebrühe, der Kokosmilch, den Kichererbsen, den Gewürzen und der Hälfte des Wassers in Ihrem Ninja Blender pürieren.
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Schritt 4
Nach Belieben würzen und bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen.
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Schritt 5
Die Suppe vor dem Servieren leicht erwärmen, bis sie kochend heiß ist.
