Nachspeisen

Vegane Apfelstrudel-Eiscreme

  • Vorbereitung 10 Minuten
  • Insgesamt 24h 20 Minuten
  • Leicht
  • Dient 4

Art der Zubereitung

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  • 1 großer Apfel, geschält und in kleine Würfel geschnitten
  • 250g Hafermilchsahne (8,3 % Fett)
  • 60ml Mandelmilch
  • 50g brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 30g Kokosöl
  • Saft von ½ Zitrone

Utensilien

  • Schritt 1

    Alle Zutaten in einem mittelgroßen Stieltopf gut vermischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

  • Schritt 2

    Vom Herd nehmen und Eiscreme-Basismasse in den Behälter gießen. Behälter in ein Eisbad stellen.

  • Schritt 3

    Nach dem Erkalten Aufbewahrungsdeckel auf den Behälter setzen und 24 Stunden einfrieren.

  • Schritt 4

    Den Behälter aus dem Gefrierfach nehmen und den Deckel abnehmen. Behälter in Außenschüssel einsetzen, Klingeneinheit in den Deckel der Außenschüssel einsetzen und Deckelaufsatz an der Außenschüssel verriegeln. Schüsseleinheit auf Motorbasis aufsetzen und Griff nach rechts drehen, um die Plattform anzuheben und die Schüssel zu arretieren.

  • Schritt 5

    ICE CREAM auswählen.

  • Schritt 6

    Sobald die Verarbeitung abgeschlossen ist, Eiscreme aus dem Behälter nehmen und sofort servieren.