Nachspeisen
Vegane Lebkuchen
Recipe von Gian
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 200g Mandeln
- 200g Haselnüsse
- 3 Esslöffel Apfelsack
- 5 Aprikosen
- Saft einer halben Orange
- Orangenschale
- 1 Teelöffel Salz
- 320g Dattelpaste (120 g Datteln, 200 ml Wasser, 1 Scheibe Zitrone, eine Prise Salz, Misopaste)
- 2 Esslöffel Lebkuchengewürz
- 1 Esslöffel Backpulver
Utensilien
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Schritt 1
Geben Sie alle Zutaten für die Dattelpaste in Ihre in der Ninja 3-in-1 Küchenmaschine und mixen Sie sie, bis sie glatt sind.
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Schritt 2
Mandeln und Haselnüsse in den Food Processor geben und pürieren, bis man Mehl erhält.
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Schritt 3
Alle übrigen Zutaten hinzugeben und verrühren, bis ein klebriger Teig entsteht.
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Schritt 4
Lebkuchenplätzchen formen und gleichmäßig auf einige Oblaten verteilen und 12 Minuten bei 170 Grad backen.
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Schritt 5
Lassen Sie sie abkühlen und überziehen Sie Ihre Lebkuchen mit geschmolzener Schokolade und bestreuen Sie sie mit Nüssen.
