Beilagen, Vegetarisch
Geschlagener Feta mit Roter Bete
Recipe von Tiffin and Tea
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Blender
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 10 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Geschlagener Feta mit Roter Bete
Diese vom Nahen Osten inspirierte Rote-Bete-Feta-Beilage hat die perfekte Balance zwischen Geschmack und Textur.
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Dairy
Zutaten
Für die Rote Bete
- 200g Cocktail Rote Bete, halbiert
- 3 Esslöffel Rotweinessig
- 1 1/2 Esslöffel Dattelsirup
- 1 1/2 Esslöffel Honig
- Schale von 1/2 orange
- 1 Teelöffel Koriandersamen, leicht geröstet, bis sie duften
- Salz
Für das Dressing
- 1/4 Handvoll Petersilienblätter
- 1 kleine Knoblauchzehen
- 1 Orangenzeste
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Rotweinessig
- 1 Teelöffel Honig
- 1/4 Teelöffel trockene Minze
- 1 Teelöffel Dattelsirup
- 1 Teelöffel Dukkah (wahlweise)
- Salz
Für den aufgeschlagenen Feta
- 200g Feta, gebrochen
- 160g Creme Fraiche
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Alle Zutaten für die Rote Bete in einer kleinen Schüssel vermengen.
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Schritt 2
Alle Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel mit einem Schneebesen vermengen.
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Schritt 3
Die Zutaten für den aufgeschlagenen Feta in einen Mixer geben und zu einer dicken Konsistenz pürieren.
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Schritt 4
Den Feta in eine tiefe Schüssel geben, die Rote Bete darauf legen und mit dem Dressing übergießen.
