Hauptspeisen, In der Saison
Ganzes Lachsfilet
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Kochmethode:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 17 Minuten
- Fertigkeit Leicht
- Für 4 Personen
Ganzes Lachsfilet
Benötigte Utensilien
Allergien
Tipp: Allergie-Hinweise
Dieses Gericht enthält die folgenden Allergene: Fish
Zutaten
- 1 ungekochtes Lachsfilet (600 g), mit Haut
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Meersalz, nach Belieben
- Gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Belieben
- 1 Zitrone in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 100ml Mayonnaise
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt
- 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
Kochmethode
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Schritt 1
Sonde in das Gerät stecken. Die Grillplatte in das Gerät einsetzen und den Deckel schließen. Wählen Sie GRILL. Das Gerät steht standardmäßig auf HI, das ist die richtige Temperatureinstellung für dieses Rezept. Wählen Sie PRESET. Wählen Sie FISH und stellen Sie mit den Pfeilen links neben dem Display WELL DONE ein. Wählen Sie START/STOP, um mit dem Vorheizen zu beginnen.
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Schritt 2
Während das Gerät vorheizt, die Haut des Lachses mit Öl bestreichen. Das Fleisch umdrehen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Zitronenscheiben in der Mitte in einer Reihe anordnen.
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Schritt 3
Wenn das Gerät mit einem Signalton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, legen Sie den Lachs mit der Hautseite nach unten auf die Grillplatte und schließen den Deckel. Führen Sie die Sonde waagerecht in die dickste Stelle des Lachses ein (siehe Anweisungen zur Platzierung der Sonde auf Seite 7).
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Schritt 4
In der Zwischenzeit Zitronensaft, Mayonnaise, Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Beiseite stellen.
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Schritt 5
Wenn das Gerät piept und nach der Hälfte der Garzeit FLIP angezeigt wird, den Lachs nicht umdrehen, sondern die Mayonnaise-Mischung in einer dünnen Schicht auf die Oberseite (Fleischseite des Filets) geben. Schließen Sie den Deckel, um den Garvorgang fortzusetzen.
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Schritt 6
Wenn das Gerät mit einem Piepton signalisiert, dass der Garvorgang abgeschlossen ist. Ofenhandschuhe verwenden, um die Sonde vom Lachs zu entfernen. Den Lachs herausnehmen und mit der restlichen Mayonnaise und gehackter Petersilie garniert servieren.
