Abendessen
Schnitzel Wiener Art
Recipe von Ninja Kitchen
Tipp: Kochmodus
Probieren Sie unseren supereinfachen Kochmodus aus. Ideal, wenn Sie damit beschäftigt sind, in der Küche herumzulaufen
Art der Zubereitung
Beim Aufrufen des Kochmodus - Wir werden Ihren Bildschirm so aktivieren, dass er "immer eingeschaltet" bleibt, um unnötige Unterbrechungen während des Kochens zu vermeiden!
- 100g Allzweckmehl
- 3 Eier
- 2 Esslöffel Wasser
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 200g Paniermehl
- 2 Teelöffel gerösteter gemahlener Kümmel
- 1 Teelöffel Meersalz
- NADA 4-8 Schweinekoteletts (je 100 g), dünn aufgeschnitten
Utensilien
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Schritt 1
Mehl in eine flache Schüssel oder einen Teller geben. Eier, Wasser und Dijon-Senf in eine andere Schüssel geben und mit dem Schneebesen verrühren. In einer dritten Schüssel Semmelbrösel, Kümmel und Salz vermengen.
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Schritt 2
Jedes Schweineschnitzel einzeln in Mehl wenden. Überschüssiges Mehl abklopfen, dann die Schnitzel mit der Eiermischung bestreichen. Das Schnitzel in die Paniermehlmischung geben und gut durchschwenken, damit es gleichmäßig bedeckt ist. Beiseite stellen und mit den restlichen Koteletts wiederholen.
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Schritt 3
Die Knusperplatte in die Pfanne und die Pfanne in die Ninja Foodi Heißluftfritteuse einsetzen. Das Gerät vorheizen, indem Sie AIR FRY wählen, die Temperatur auf 190°C und die Zeit auf 3 Minuten einstellen. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
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Schritt 4
Sobald das Gerät vorgeheizt ist, 2 panierte Schnitzel auf die Knusperplatte legen. Wählen Sie AIR FRY, stellen Sie die Temperatur auf 190°C und die Zeit auf 42 Minuten ein.
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Schritt 5
Nach 7 Minuten die Pfanne aus dem Gerät nehmen und die Schnitzel wenden. Die Pfanne wieder einsetzen und weitere 7 Minuten garen lassen.
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Schritt 6
Die Schritte 4 und 5 mit den restlichen Schnitzeln wiederholen.
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Schritt 7
Wenn das Schweinefleisch fertig gegart ist, kann es serviert werden.
TIPP: Für eine besonders goldbraune Kruste jedes Schnitzel kurz vor dem Garen mit Olivenölspray besprühen
