Entrantes, Guarniciones, Veganas, Vegetarianas
Paté de setas
Consejo: Puedes mezclar y combinar diferentes tipos de setas y frutos secos.
Compatible con
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nueces de árbol
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 250g setas de castaño, cortadas en rodajas
- 60g nueces
- 1 chalota, pelada y cortada en dados
- 1 diente de ajo, pelado y picado
- 30ml aceite de girasol
- 100ml agua
- 1/2 cucharadita tomillo seco
- Sal y pimienta
Utensilios
- Batidora
- OP300EU
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Paso 1
Inserta la olla en la unidad y cierra tapa. Seleccione ROAST, ajuste la temperatura a 190°C y el tiempo a 10 minutos. Pulse START/STOP para comenzar el precalentamiento.
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Paso 2
Una vez que la unidad emita un pitido para indicar que se ha precalentado, coloca todos los ingredientes en la olla y sazónalos con sal y pimienta. Cerrar lidpara empezar a cocinar.
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Paso 3
Cuando termine la cocción, retire la olla del aparato y déjela enfriar ligeramente.
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Paso 4
Coloca todo en una batidora y bate hasta que esté suave. Esto puede llevar hasta 3 minutos. Una vez que esté completamente liso, vierta el paté en 4 moldes y déjelo enfriar completamente. Servir inmediatamente o conservar en el frigorífico hasta 3 días.