Platos principales, Vegetarianas
Risotto de setas
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Otros/No necesariamente un aparato Ninja
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 21 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Risotto de setas
Un delicioso risotto cremoso de setas, perfecto para una comida rápida y sencilla a mitad de semana. El vino es opcional y se puede omitir si se prefiere.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy
Ingredientes
- 1 cucharada Aceite de oliva
- 1 Cebolla (pelada y cortada en dados)
- 1 Diente de ajo (pelado y picado)
- 400g Setas mixtas
- 300g Arroz para risotto
- 1L Caldo de verduras caliente
- 75ml Vino blanco
- 75g Parmesano rallado
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Seleccione SEAR/SAUTÉ y seleccione ALTO. Pulse START/STOP y deje que la olla se caliente durante 3 minutos. Añade el aceite y las cebollas, mezcla con una cuchara de madera y cocina durante 2-3 minutos.
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Paso 2
Añade el ajo y los champiñones y cocina otros 3-4 minutos hasta que los champiñones se hayan ablandado.
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Paso 3
Añade el arroz y déjalo cocer un minuto, luego añade el caldo y el vino y llévalo a ebullición. Pulse START/STOP.
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Paso 4
Monte la tapa de presión, asegurándose de que la válvula de liberación de presión está en la posición SEAL.
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Paso 5
Seleccione PRESIÓN y ajústela en ALTA y ajuste el tiempo a 8 minutos. Pulse START/STOP para comenzar.
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Paso 6
Una vez finalizada la cocción a presión, deje que la presión se libere de forma natural durante 2 minutos. Después de 2 minutos, libere rápidamente la presión girando la válvula de liberación de presión a la posición VENT. Retire con cuidado la tapa cuando la unidad haya terminado de liberar la presión.
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Paso 7
Añada el parmesano y sirva inmediatamente.
