Dips y Salsas, Entrantes, Guarniciones, Veganas, Vegetarianas
Paté de judías blancas
Recipe por Ania's Vibrant Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Ideal para untar, como guarnición durante la fiesta.
Compatible con
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 2 latas judías de mantequilla
- 3 chalotas
- tomillo, orégano y perejil frescos, picados
- 1 cucharada zumo de limón
- 2 dientes de ajo
- 5 cucharadas aceite vegetal
- 2 cucharadas agua
- Sal y pimienta
Utensilios
- Sartén para saltear
- BN800EU
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Paso 1
En una sartén caliente se añade el aceite, las chalotas picadas y se fríen hasta que se doren.
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Paso 2
Cuando estén dorados, añadir el ajo (prensado). Mezclar bien y retirar del fuego. Reservar para que se enfríe.
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Paso 3
Escurrir las judías y añadirlas al bol del robot de cocina. Añade el zumo de limón y bate hasta conseguir la consistencia de la pasta. Si la pasta está demasiado seca, añade 2 cucharadas de agua.
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Paso 4
Añade todos los demás ingredientes, las chalotas fritas y las hierbas picadas al robot de cocina.
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Paso 5
Mezclar bien hasta que todo esté bien combinado.
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Paso 6
Si lo desea, añada más sal y pimienta u otras especias favoritas.
