Postres, Repostería, Veganas, Vegetarianas
Tarta de queso con mango
Recipe por Charlotte Roberts
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Para la base
- 80g avena
- 100g almendras molidas
- 2 cucharadas aceite de coco
- Cucharada colmada jarabe de arce
Para la capa de tarta de queso
- 1 1/2 mangos maduros
- 3 frutas de la pasión
- 5 cucharadas aceite de coco
- 240ml leche de coco enlatada
- 370g anacardos (remojados durante 4 horas)
- 4 cucharadas jarabe de arce
- 100ml taza de agua
- Dash extracto de vainilla
Utensilios
- BN800EU
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Paso 1
En su procesador de alimentos Ninja, mezcle la avena hasta formar una harina fina. Añade el aceite de coco, el sirope de arce y las almendras molidas, y bate hasta que estén bien combinados.
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Paso 2
Es conveniente que la mezcla sea ligeramente pegajosa y se mantenga unida, así que no dude en añadir más jarabe de arce si es necesario.
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Paso 3
Presione esto en la base de un molde de 18 cm de fondo suelto y métalo en el congelador.
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Paso 4
Mientras tanto, para el relleno, pon todos los ingredientes en tu batidora Ninja y bátelos hasta que estén suaves y cremosos.
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Paso 5
Vierta esto sobre la capa de base y deje que se endurezca en el congelador durante 5 horas
o toda la noche. -
Paso 6
Decorar con frutas frescas y servir.
