Cena, Veganas, Vegetarianas
Hamburguesas veganas
Recipe por What Luce Eats
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Nunca adivinarías que son veganos. Tienen un factor sorpresa extra secreto con queso sin lácteos en su interior. Perfecto para las muchas barbacoas que vamos a disfrutar este verano.
Compatible con
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 1/2 cebolla blanca (cortada en trozos grandes)
- 1 cucharada linaza molida
- 1 diente de ajo
- 300g carne picada vegana (no desmenuzable - la textura más parecida a la carne picada de vacuno que pueda encontrar)
- 50g feta sin lácteos
- 2 panecillos para hamburguesas
- 1/2 aguacate (en rodajas)
- 1/2 tomate de carne (en rodajas)
- 2 rebanadas queso sin leche
- Lechuga
- 2 cucharadas mayonesa vegana
Utensilios
- CT670UKV
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Paso 1
Comienza colocando los trozos grandes de cebolla en la ninja y licuando durante unos segundos hasta que estén finamente picados.
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Paso 2
Añade la linaza molida y el ajo y vuelve a batir durante un par de segundos.
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Paso 3
A continuación, vaciar en un bol y añadir la carne picada vegana y, con un tenedor o con las manos, combinar los ingredientes.
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Paso 4
Dividir en dos y tomar una mitad y aplanarla en la mano. Poner la mitad (25g) del feta encima y luego doblar la carne picada alrededor cubriéndola completamente.
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Paso 5
Colocar en una bandeja de horno forrada y repetir con la otra hamburguesa. Poner la bandeja en el frigorífico durante un mínimo de 30 minutos (toda la noche también está bien).
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Paso 6
Cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno a 180c y también caliente una sartén a fuego medio y añada un chorrito del aceite de su elección.
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Paso 7
Una vez que el aceite esté caliente, coloque las hamburguesas en la sartén y cocínelas durante un par de minutos por cada lado y luego dore los lados de las hamburguesas durante unos segundos utilizando unas pinzas para sostener la hamburguesa.
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Paso 8
Cuando las hamburguesas estén doradas por completo, colóquelas de nuevo en la bandeja de horno y métalas en el horno durante 15-20 minutos hasta que estén completamente hechas.
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Paso 9
Poner entre los panes de hamburguesa junto con la mayonesa, la lechuga, el tomate, la rodaja de queso y el aguacate. Devóralo.
