Postres

Tarta de capas de limón

  • Preparación 10 mins
  • Total 35 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 6

Alergias

  • Contiene Huevos

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Huevos

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 4 huevos
  • 160ml aceite de oliva
  • 240g azúcar extrafino
  • 200g Harina GF
  • 100g almendras molidas
  • 2 Ralladura de limón
  • 1 Ralladura de lima
  • 160ml leche de coco enlatada
  • 2 cucharaditas polvo de hornear
  • 1/4 de cucharadita bicarbonato
  • Pinch sal
  • 2 cucharadas frambuesas liofilizadas
  • 6 cucharadas mantequilla en barra no láctea
  • 350g azúcar glasé

Utensilios

  • CT670UKV
  • Paso 1

    Precalentar el horno a 2 180c y forrar 4 moldes de 18cm con papel de horno.

  • Paso 2

    En su procesador de alimentos Ninja Kitchen, añada el aceite de oliva, el azúcar y la leche de coco y púlselo para obtener una crema. Añada los huevos y vuelva a batir.

  • Paso 3

    Combine los ingredientes secos en un tazón grande, luego viértalos sobre la mezcla húmeda y mézclelos hasta que estén bien combinados.

  • Paso 4

    Dividir la mezcla en dos cuencos, echando la ralladura en uno y las frambuesas en el otro.

  • Paso 5

    Ahora divide la mezcla de nuevo para llenar los 4 moldes y mételos en el horno durante 20-25 minutos para hornear.

  • Paso 6

    Mientras los pasteles se enfrían, bate la mantequilla hasta que esté pálida y esponjosa, y añade el azúcar glas. Escarcha y une los pasteles fríos en sándwiches y cubre con deliciosas bayas frescas.