Postres, Vegetarianas
Crumble de manzana
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Compatible con
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 6 Manzanas Granny Smith (850 g), sin corazón, peladas y cortadas en trozos de 2 cm
- 1 1/2 cucharadas harina de maíz 180 ml de agua, dividida
- 1 cucharadita zumo de limón fresco
- 3 cucharadas azúcar granulado
- 75g harina común
- 50g avena laminada
- 50g azúcar moreno
- 2 cucharadas azúcar granulado
- 100g mantequilla sin sal
- 1 cucharadita canela molida
- 1/4 de cucharadita sal marina fina
- Helado de vainilla
Utensilios
- Sartén
- OP300EU
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Paso 1
Colocar las manzanas en la bandeja multiusos (o en una fuente de cerámica redonda de 1 ½ litros). En un bol aparte, mezcle la harina de maíz, 60 ml de agua, el zumo de limón y el azúcar; mézclelo con las manzanas.
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Paso 2
Coloque la olla en la rejilla reversible, asegurándose de que la rejilla está en la posición inferior, y cubra la olla con papel de aluminio. Vierta 120 ml de agua en la olla y añada la rejilla. Monte la tapa de presión, asegurándose de que la válvula de liberación de presión está en la posición SEAL.
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Paso 3
Seleccione PRESIÓN y ajuste a ALTA. Ajuste el tiempo a 8 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar.
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Paso 4
En un bol aparte, combine todos los ingredientes de la cobertura hasta que se incorporen.
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Paso 5
Cuando la cocción a presión haya terminado, libere rápidamente la presión moviendo la válvula de liberación de presión a la posición VENT. Retire con cuidado la tapa cuando la unidad haya terminado de liberar la presión.
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Paso 6
Retire el papel de aluminio y distribuya uniformemente la cobertura sobre la fruta. Cierre la tapa del crujiente. Seleccione AIR CRISP, ajuste la temperatura a 180°C y el tiempo a 10 minutos. Selecciona START/STOP para empezar. Cocine hasta que la parte superior esté dorada y la fruta burbujee. Girar a mitad de la cocción. Si es necesario, cubrir con papel de aluminio para evitar que se dore demasiado. Si es necesario, cocine 5 minutos más.
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Paso 7
Cuando termine la cocción, retire la rejilla con la cacerola de la olla y sirva con helado de vainilla.
