Postres, Vegetarianas
Sorbete de chocolate negro
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 350ml agua
- 70g azúcar extrafino
- 1 cucharadita miel
- 20g cacao en polvo
- 100g chocolate negro, picado en trozos
- Un pellizco sal
Utensilios
- NC300EU
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Paso 1
Poner el agua, el azúcar, la miel y el cacao en polvo en un cazo mediano a fuego medio-alto. Batir constantemente y llevar a ebullición.
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Paso 2
Retirar el cazo del fuego, añadir el chocolate troceado y la sal y batir hasta que el chocolate se haya derretido y la mezcla sea homogénea.
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Paso 3
Vierta la base de sorbete en la bañera y colóquela en un baño de hielo.
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Paso 4
Una vez que se haya enfriado, coloque la tapa en el recipiente y congele durante 24 horas.
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Paso 5
Saque la cubeta del congelador, retire la tapa y coloque la cubeta en el recipiente exterior. Instale la paleta en la tapa del recipiente exterior y bloquee el conjunto de la tapa en el recipiente exterior. Coloque el conjunto de la cubeta en la base del motor y gire el mango hacia la derecha para elevar la plataforma y bloquearla en su lugar.
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Paso 6
Seleccione SORBET
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Paso 7
Una vez terminado el proceso, saque el sorbete de la tarrina y sírvalo inmediatamente.
