Entrantes, Sopas y cremas, Veganas, Vegetarianas
Sopa de verduras
Recipe por Nutritiously Naughty
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
La sopa es una de las mejores recetas reconfortantes y de temporada, especialmente servida con un poco de pan caliente y crujiente
Esta receta de sopa de verduras es muy fácil de hacer, especialmente utilizando la Sopera eléctrica de Ninja
Compatible con
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 1 cabeza (aprox. 400 g) brócoli (incluido el tallo)
- 1 grande (aprox. 240 g) patata (pelada)
- 2 cucharadas cebollino fresco
- 1 cucharada aceite de oliva con infusión de ajo
- 1 pulgada jengibre fresco (pelado, se puede añadir más o menos según el gusto)
- 500ml agua fría
- 2 cucharadas tamari
- Zumo de 1/2 un limón
- 2 cucharadas cilantro fresco
- Un puñado verduras (he utilizado berros)
- Su elección semillas mixtas (opcional)
Utensilios
- HB150EU
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Paso 1
Picar el brócoli y la patata
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Paso 2
Colócalo en tu jarra Ninja Blender & Soup Maker junto con el cebollino, el aceite, el jengibre y el agua
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Paso 3
Triturar con la opción de preajuste “sopa suave” y dejar cocer y triturar la sopa durante 30 minutos
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Paso 4
Una vez completado el programa, añade el tamari, el limón, el cilantro y los berros
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Paso 5
También puede añadir un poco más de agua dependiendo de la consistencia que prefiera
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Paso 6
Utilizar la opción de “pulsar” hasta que el cilantro y los berros se deshagan
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Paso 7
Dividir la sopa entre tazones y espolvorear con semillas, si se utilizan
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Paso 8
Las sobras se pueden guardar en el congelador
