Una receta otoñal súper fácil. Es una receta perfecta para quien tenga restos de manzanas en casa. Al cortar cada rebanada del pastel, es como morder un pastel súper húmedo cargado de fruta. Puedes servir el pastel con tu helado o crema favorita.
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Huevos, Leche/lácteos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Para la cobertura de manzana
300g
rodajas de manzana
30g
mantequilla
7g
canela
2 cucharadas
agua
40g
azúcar moreno claro
1tsp
harina de maíz
Para el bizcocho de canela
200g
mantequilla para tartas
200g
azúcar blanco
4
huevos
4g
canela
200g
harina de trigo
Para la cobertura de manzana
10.5oz
rodajas de manzana
1.05oz
mantequilla
0.25oz
canela
2 cucharadas
agua
1.4oz
azúcar moreno claro
1tsp
harina de maíz
Para el bizcocho de canela
7oz
mantequilla para tartas
7oz
azúcar blanco
4
huevos
0.14oz
canela
7oz
harina de trigo
Utensilios
SP101EU
Paso 1
Añada la manzana, la mantequilla, la canela, el agua, el azúcar moreno y la harina de maíz en una cacerola pequeña y llévela a fuego medio-bajo, deje que los ingredientes se cocinen a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos removiendo de vez en cuando. Reducir la temperatura si es necesario.
Paso 2
Preparar la masa del pastel mientras las manzanas se cuecen a fuego lento en la sartén, en un cuenco añadir la mantequilla y el azúcar blanco y batir hasta crear una pasta, añadir los huevos y repetir el batido.
Paso 3
Tamizar la harina y la canela sobre los ingredientes húmedos y batir para mezclar los ingredientes húmedos y secos, sin excederse.
Paso 4
En una bandeja de horno de 26×20, forrarla con papel sulfurizado y colocar las manzanas caramelizadas directamente en la bandeja y repartirlas uniformemente. Vierte la masa de la tarta sobre las manzanas caramelizadas y, con un cuchillo de paleta, extiéndela uniformemente.
Paso 5
Precalentar el horno a 170c grados, (si se utiliza un horno normal, precalentar el horno al principio), introducir en el horno y hornear durante aproximadamente 35 minutos.
Paso 6
Perforar para comprobar que el pastel está horneado, dejar enfriar el pastel antes de cortarlo.
Añada la manzana, la mantequilla, la canela, el agua, el azúcar moreno y la harina de maíz en una cacerola pequeña y llévela a fuego medio-bajo, deje que los ingredientes se cocinen a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos removiendo de vez en cuando. Reducir la temperatura si es necesario.
Para la cobertura de manzana
300g
rodajas de manzana
30g
mantequilla
7g
canela
2 cucharadas
agua
40g
azúcar moreno claro
1tsp
harina de maíz
Para el bizcocho de canela
200g
mantequilla para tartas
200g
azúcar blanco
4
huevos
4g
canela
200g
harina de trigo
Para la cobertura de manzana
10.5oz
rodajas de manzana
1.05oz
mantequilla
0.25oz
canela
2 cucharadas
agua
1.4oz
azúcar moreno claro
1tsp
harina de maíz
Para el bizcocho de canela
7oz
mantequilla para tartas
7oz
azúcar blanco
4
huevos
0.14oz
canela
7oz
harina de trigo
Paso 2 de 6
Preparar la masa del pastel mientras las manzanas se cuecen a fuego lento en la sartén, en un cuenco añadir la mantequilla y el azúcar blanco y batir hasta crear una pasta, añadir los huevos y repetir el batido.
Para la cobertura de manzana
300g
rodajas de manzana
30g
mantequilla
7g
canela
2 cucharadas
agua
40g
azúcar moreno claro
1tsp
harina de maíz
Para el bizcocho de canela
200g
mantequilla para tartas
200g
azúcar blanco
4
huevos
4g
canela
200g
harina de trigo
Para la cobertura de manzana
10.5oz
rodajas de manzana
1.05oz
mantequilla
0.25oz
canela
2 cucharadas
agua
1.4oz
azúcar moreno claro
1tsp
harina de maíz
Para el bizcocho de canela
7oz
mantequilla para tartas
7oz
azúcar blanco
4
huevos
0.14oz
canela
7oz
harina de trigo
Paso 3 de 6
Tamizar la harina y la canela sobre los ingredientes húmedos y batir para mezclar los ingredientes húmedos y secos, sin excederse.
Para la cobertura de manzana
300g
rodajas de manzana
30g
mantequilla
7g
canela
2 cucharadas
agua
40g
azúcar moreno claro
1tsp
harina de maíz
Para el bizcocho de canela
200g
mantequilla para tartas
200g
azúcar blanco
4
huevos
4g
canela
200g
harina de trigo
Para la cobertura de manzana
10.5oz
rodajas de manzana
1.05oz
mantequilla
0.25oz
canela
2 cucharadas
agua
1.4oz
azúcar moreno claro
1tsp
harina de maíz
Para el bizcocho de canela
7oz
mantequilla para tartas
7oz
azúcar blanco
4
huevos
0.14oz
canela
7oz
harina de trigo
Paso 4 de 6
En una bandeja de horno de 26×20, forrarla con papel sulfurizado y colocar las manzanas caramelizadas directamente en la bandeja y repartirlas uniformemente. Vierte la masa de la tarta sobre las manzanas caramelizadas y, con un cuchillo de paleta, extiéndela uniformemente.
Para la cobertura de manzana
300g
rodajas de manzana
30g
mantequilla
7g
canela
2 cucharadas
agua
40g
azúcar moreno claro
1tsp
harina de maíz
Para el bizcocho de canela
200g
mantequilla para tartas
200g
azúcar blanco
4
huevos
4g
canela
200g
harina de trigo
Para la cobertura de manzana
10.5oz
rodajas de manzana
1.05oz
mantequilla
0.25oz
canela
2 cucharadas
agua
1.4oz
azúcar moreno claro
1tsp
harina de maíz
Para el bizcocho de canela
7oz
mantequilla para tartas
7oz
azúcar blanco
4
huevos
0.14oz
canela
7oz
harina de trigo
Paso 5 de 6
Precalentar el horno a 170c grados, (si se utiliza un horno normal, precalentar el horno al principio), introducir en el horno y hornear durante aproximadamente 35 minutos.
Para la cobertura de manzana
300g
rodajas de manzana
30g
mantequilla
7g
canela
2 cucharadas
agua
40g
azúcar moreno claro
1tsp
harina de maíz
Para el bizcocho de canela
200g
mantequilla para tartas
200g
azúcar blanco
4
huevos
4g
canela
200g
harina de trigo
Para la cobertura de manzana
10.5oz
rodajas de manzana
1.05oz
mantequilla
0.25oz
canela
2 cucharadas
agua
1.4oz
azúcar moreno claro
1tsp
harina de maíz
Para el bizcocho de canela
7oz
mantequilla para tartas
7oz
azúcar blanco
4
huevos
0.14oz
canela
7oz
harina de trigo
Paso 6 de 6
Perforar para comprobar que el pastel está horneado, dejar enfriar el pastel antes de cortarlo.
