Guarniciones
Arroz con joyas
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Otros/No necesariamente un aparato Ninja
- Tiempo: 2 mins
- Tiempo total: 24 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Arroz con joyas
El vibrante y fragante arroz Basmati se cuece en caldo y se cubre con granada, almendras y pasas. Solemos servir este arroz con un pollo asado por encima. También se puede añadir azafrán previamente remojado al arroz, para que sea aún más vibrante.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nuts
Ingredientes
- 2 cucharadas ghee o aceite
- 1 pequeño cebolla roja (picada)
- ½ diente de ajo (machacado)
- 450g arroz basmati (remojado)
- ¼ de cucharadita perejil seco
- ⅛ cucharadita canela
- 470g caldo de pollo
- Al gusto sal
Para las coberturas
- 2 cucharadas almendras laminadas tostadas en una sartén seca durante un minuto
- 2 cucharadas arilos de granada
- 2 cucharadas pasas doradas remojadas en agua hirviendo
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Lavar el arroz remojado
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Paso 2
Pulse Saute para precalentar la Multicocina Ninja Foodi
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Paso 3
Añadir el aceite/ghee
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Paso 4
Saltear la cebolla durante 7 – 8 minutos hasta que esté dorada antes de añadir el ajo. Saltear durante un minuto más
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Paso 5
Añade el arroz, el perejil, la canela, el caldo y la sal si es necesario
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Paso 6
Cierre la tapa de la olla a presión y cierre la válvula para sellar. Cocine a presión en alto durante 4 minutos
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Paso 7
Liberar naturalmente la presión durante 10 minutos
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Paso 8
Abrir la tapa e incorporar las almendras laminadas, la granada y las pasas doradas sin el agua. Una vez que esté bien mezclado está listo para servir
