Postres, Sin gluten
Sorbete de mango y kiwi
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Tip:Para obtener mejores resultados, utilice fruta madura y jugosa.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 100g kiwi pelado
- 200g mango picado
- Jugo de ½". limón
- 150ml agua
- 65g azúcar glasé
- 1 cucharada leche en polvo semidesnatada
- 1 cucharadita pectina
Utensilios
- NC300EU
- Cacerola
- Batidora de varillas
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Paso 1
Aproximadamente puré de kiwi y mango en un bol con un tenedor. Mezcla en zumo de limón.
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Paso 2
Colocar agua, azúcar, leche en polvoy pectina en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición a fuego medio, removiendo de vez en cuando, y luego seguir hirviendo durante 3 minutos.
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Paso 3
Mezclar la mezcla caliente en el bol de fruta triturada. Utilizar una batidora de varillas para hacer puré.
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Paso 4
Vierte la base de sorbete en la bañera, luego colocaren un baño de hielo.
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Paso 5
Una vez frío, colocar la tapa de almacenamiento en tuboy congelar durante 24 horas.
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Paso 6
Sacar la bañera del congelador y quitarle la tapa. Coloque la cubeta en el bol exterior, instale la paleta en la tapa del bol exterior y bloquee el conjunto de la tapa en el bol exterior. Coloque el conjunto de la cubeta en la base del motor y gire el mango hacia la derecha para elevar la plataforma y bloquearla en su lugar.
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Paso 7
Seleccionar SORBET.
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Paso 8
Una vez terminado el proceso, saque el sorbete de la tarrina y sírvalo inmediatamente.
