Cena
Orzo de pollo masala
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
El Orzo Cremoso de Pollo Masala es fácil de hacer, lleno de orzo sustancioso, pollo jugoso y mucho queso.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 1 libra pechugas de pollo, cortadas en trozos
- sal y pimienta
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharada mantequilla
- 1/2 cebolla grande, cortada en dados
- 4 dientes de ajo machacados
- 1/2 cucharadita chile rojo en polvo
- 1 cucharadita comino en polvo
- 1 cucharadita cilantro en polvo
- 1/4 de cucharadita cúrcuma en polvo
- 350g orzo
- 500ml caldo de pollo
- 250g crema doble
- 1/2 zumo de limón
- 60g cheddar o parmesano, rallado
Utensilios
- OL750EU
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Paso 1
Sazone la pechuga de pollo con sal y pimienta.
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Paso 2
Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en el Foodi en función de saltear.
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Paso 3
Añada el pollo cortado en cubos y cocínelo durante 4-5 minutos hasta que se dore por todas partes. Retirar y reservar.
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Paso 4
Añadir la cebolla y el ajo y cocinar, removiendo, durante 3 minutos.
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Paso 5
Añada el chile rojo en polvo, el comino en polvo, el cilantro en polvo y la cúrcuma en polvo.
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Paso 6
Añadir el Orzo a la olla y remover.
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Paso 7
Vuelva a añadir el pollo a la olla, añada el caldo y remuévalo todo.
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Paso 8
Apague y cierre la tapa de presión.
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Paso 9
Cocinar en Manual, Alta Presión durante 5 minutos.
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Paso 10
Una vez terminada la cocción, utilice la liberación rápida de la presión. (Deslice con cuidado la válvula para ventilar).
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Paso 11
Retirar la tapa con cuidado, seleccionar el salteado y remover la nata, el limón y el queso.
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Paso 12
Cocinar durante 1 minuto y apagar.
