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Postres, Repostería

Galletas de huevos de Pascua

Tiffin and Tea
Recipe por Tiffin and Tea

Consejo: Modo de cocción

Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.

  • Preparación 10 mins
  • Total 25 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 20

Utilice los huevos de Pascua sobrantes en esta deliciosa receta de galletas indulgentes con bordes crujientes y un centro masticable.

Compatible con

Alergias

  • Contiene Huevos
  • Contiene Leche/lácteos

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Huevos, Leche/lácteos

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 110g Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 100g Azúcar moreno ligero
  • 75g Azúcar glasé
  • 2 Huevos
  • 1 cucharadita Extracto de vainilla
  • 185g Harina de trigo
  • 1/2 cucharadita Sal
  • 1/2 cucharadita Bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita Polvo de hornear
  • 80g Huevos miniatura, machacados para clasificar los trozos desiguales

Utensilios

  • AG301EU
  • Paso 1

    Añadir la mantequilla, el azúcar moreno ligero y el azúcar glas a un bol grande y batir hasta que esté cremoso.

  • Paso 2

    Batir los huevos y la vainilla.

  • Paso 3

    Tamizar la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Doblar con una cuchara de madera.

  • Paso 4

    Incorporar los Mini Huevos.

  • Paso 5

    Utiliza una cucharilla para dividir la masa en 20 o 25 cucharadas y presiona cada galleta para aplanarla.

  • Paso 6

    Una vez precalentado el aparato, hornea las galletas sobre papel sulfurizado, en tandas (con 1 pulgada de espacio entre cada galleta) a 160 C durante 8 minutos utilizando la función Bake. Yo hago 5 a la vez.

  • Paso 7

    Dejar reposar durante 5 minutos.

  • Paso 8

    Dejar enfriar durante 10 minutos.

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